Pizza Kerstin im Pütz [31.07.2008]
31.07.2008 19:55 kulinarisches1 Kommentar
Heute kann ich es kurz machen: bei einem weiteren Tag der geprägt war von einer Affenhitze im Freien schleppten wir uns ins Pütz in der Widdersdorfer Straße. Dort wählte ich die Pizza Kerstin, die ich ja bereits hier und hier vorgestellt hatte. Da sich an der Qualität im Vergleich zu den früheren Verzehrungen weder etwas zum positiven noch negativen geändert hat, spare ich mir heute einfach mal eine ausführlichere Erläuterung. War gut wie immer. 
Gulasch mit Nudeln [30.07.2008]
30.07.2008 21:44 kulinarisches, lunchtimeUnkommentiert
Heute war es mal wieder eine Affenhitze bei weit über 30 Grad, besonders um die Mittagszeit. Daher entschieden wir uns wieder einen möglichst kurzen Weg zu wählen und landeten ein weiteres Male in der Kantine. Dort bot man heute neben mit Käse und Tomate überbackenen Steak und Hackbraten auch für gerade einmal 4,50 €uronen als sogenanntes Tagesangebot Nudeln mit Gulasch an. Obwohl die anderen Gerichte auch gar nicht mal so schlecht aussahen, wählte ich schließlich doch den Gulasch.
Es handelte sich hierbei heute wirklich einmal um ein typisches Kantinengericht – aber doch ganz gut gelungen. Die darin enthaltenen Fleischstücke waren zwar für meinen Geschmack etwas zu groß – hier hätte sich das Küchenteam beim zerteilen etwas mehr Mühe geben können – aber das Rindfleisch selbst war angenehm zart und nicht besaß keinerlei Fettstellen. In der für Gulasch (und meinen Geschmack) etwas zu lasch gewürzten Soße fanden sich außerdem noch einige Pilzstücke, dem Anschein nach aufgeweichter Trochenpilz. War auf jeden Fall sehr sättigend – was bei den aktullen Temperaturen aber auch keinen allzu großen Mengen bedarf. Ich sollte in Zukunft mal häufige auf diese reduzierten Tagesangebote schauen, die nicht auf der ausgehangenen Menukarte, sondern auf einer separaten Wandtafel zu finden sind. Da kann man auch in der Kantine tatsächlich noch ein paar Eurocent sparen.
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Frikadelle mit Sommergemüse [29.072.2008]
29.07.2008 21:04 kulinarisches, lunchtimeUnkommentiert
Heute landeten wir – bei einer Affenhitze trotz leichtem Regen in Folge eines zuvor niedergegangenen Sommergewitters – mal wieder in der Kantine. Das heutige Angebot dort bestand aus “Cordon-Bleu mit Pommes“, “Sauerbraten mit Speckbohnen und Klößen“, “Nudeln mit Hühnerfrikassee” sowie einer “Riesenfrikadelle mit Sommergemüse und Salzkartoffeln“. Meine erste Intension war es gewesen, mich für den Sauerbraten zu entscheiden, jedoch hielt mich der saftige Preis von 5,90 €uronen davon ab und so fiel meine Wahl auf die Frikadelle, die nur mit 5 €uronen zu Buche schlagen sollte.
Wieder mal ein typisches Kantinengericht, aber berücksichtig man diese Umstände erwies es sich als ganz gute Entscheidung. Das Sommergemüse, in einer leichten Béchamelsauce, bestand aus Karotten, Bohnen, Blumenkohl und kleinen Stücken von gelber Paprika. Die Frikadelle war zwar etwas fettig muß ich zugeben und ich gehe einmal davon aus, daß es sich um eine maschinell vorgefertigte Variante handelte, die man nur noch in der Kantine gebraten hatte, aber geschmeckt hat sie allemal. Alles in allem ein ganz aktzeptables Menu – nur für die warme Jahreszeit war die Portion etwas zu groß muß ich zugeben.
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Aachner Weiher
29.07.2008 08:59 bilderbuchUnkommentiert
Aufgenommen gestern Abend während eines kleinen Grillfestes mit importierten Original Thüringer Rostbratwürsten am Aachner Weiher in Köln…
Spaghetti Bolognese [28.07.2008]
28.07.2008 23:58 kulinarisches, lunchtimeUnkommentiert
Zum Wochenbeginn zog es uns mal wieder ins “Pütz” in der Widdersdorfer Straße. Das Wetter heute war mit weit über 30 Grad heute wirklich unglaublich heiß gewesen, so daß ich wohl ganz ganz gut getan hätte, wenn ich mich mit meiner Essensauswahl an meinem Begleiter orientiert und nur einen Salat gegessen hätte. Doch ich entschied mich anders und bestellte mir einen Teller Spaghetti Bolognese für 5,60 €uronen.
Leider dauerte es heute ungewöhnlich lange, bis man uns schließlich die Speisen servierte – doch die Lokalität war bis zum letzten Platz besetzt und die Betreiber samt Koch deutlich im Streß, so daß wir es ihnen einmal nachsahen… 
Kommen wir aber zu den Spaghetti: Prinzipiell waren sie wirklich sehr lecker, aber bereits zu Beginn fiel mir auf, daß die Fleischklösschen auf der einen Seite deutlich dunkler, ja fast tiefbraun bis schwarz waren. Hatte der Koch hier etwas zu spät gewendet? Auf den Geschmack hatte das aber glücklicherweise keinerlei Einfluß. Alles in allem erhielt ich eine für das warme Wetter eigentlich viel zu große Portion Nudeln mit einer durchaus gelungenen Sauce aus Tomaten, Fleischklösschen und neben anderen Gewürzen wohl auch einer gewissen Menge Knoblauch. Ich fands auf jeden Fall sehr lecker und das Preis-Leistungsverhältnis stimmte heute auch mal wieder.
Calamari mit Spätzle [25.07.2008]
25.07.2008 21:36 kulinarisches, lunchtimeUnkommentiert
Am heutigen Freitag wandten wir uns ein weiteres Mal zwecks Mittagessen in die Kantine. Das heutige Angebot dort bestand aus “Cheeseburger mit Pommes“, “Rinderfleisch mit Sommergemüse” und “Calamaris“. Ein Cheeseburger klingt zwar lecker, aber ich entsann mich dann doch noch an den letzten Cheeseburger hier und entschied mich gegen dieses Gericht. Und das Rind besaß nach Augenschein etwas zu viel fettige Stellen. So wählte ich die Calamaris, die ja mit ursprünglich einem Salat serviert worden – doch mir war nicht nach Salat, so bat ich die Thekenkraft darum, mir doch ein wenig von den Spätzle stattdessen auf den Teller zu tun. Das ganze garnierte sie dann mit etwas Cocktailsauce.
Das man mir 5,50 €uronen dafür berechnete fand ich zwar etwas happig, aber für die Urkombination hätte ich den gleichen Preis bezahlen müssen, da war mir die eigene Zusammenstellung wirklich lieber.
Muß wirklich sagen, daß es sich als recht lecker herausstellte – die Cocktailsauce passte zwar nicht ganz zu den Käsespätzle, aber es war doch mehr als nur Genießbar. Remouladensauce wäre mir hier zwar lieber gewesen, aber es passte auch so. Und selbst die Calamaris waren noch angenehm warm. Als einzigen Kritikpunkt wäre anzubringen, daß man die Cocktailsauce über die Spätzle gegeben hatte und nicht primär über die Calamaris für die sie ja gedacht waren. Aber von der Crew der Maarweg-Kantine erwarte ich so etwas eigentlich auch nicht – nach eigener Erfahrung ist diese für den verschwenderischen Umgang mit Saucen aller Art ja inzwischen bekannt.
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Chicken Wings mit Brokkoli [24.07.2008]
24.07.2008 20:46 kulinarisches, lunchtimeUnkommentiert
Zum Donnerstag wandten wir uns mal wieder zum Essen in die Kantine. Das heutige Angebot bestand dort aus “Gyros mit frischen Zwiebeln, Pommes und Tzatziki“, “Maru Maru – überbackenes Fischfilet mit Bandnudeln“, “Eieromlett mit Spinat und Kartoffeln” und schließlich “Chicken Wings mit Brokkoli und Reis“. Mein erster Impuls war es eigentlich, das Gyros zu bestellen, jedoch kratzte die Thekenkraft bereits bei der Bestellung einige Personen vor mir in der Schlange die Reste zusammen, somit mußte ich auf etwas anderes umsteigen. So entschloß ich mich, die Chicken Wings mit Curryreis, Brokkoli ein wenig Tomatensauce zu wählen – das ganze für fünf €uronen.
Beim Bezahlen gab mit die dortige Angestellte auf meine zwanzig €uronen dann tatsächlich nur fünf zurück – und ich merkte es erst als ich bereits auf dem Weg zum Tisch war. Als ich die Frau über ihren Irrtum aufklärte, kam es zu einer kürzeren Diskussion und ich brauchte etwas freundliche Beharrlichkeit, bis sie mir schließlich entschuldigend den fehlenden Zehnerschein aushändigte.
Kommen wir aber nun zur heutigen Mahlzeit: Das Brokkoli war meiner Meinung nach etwas zerkocht und der Reis war nicht mehr ganz heiß, aber beides war durchaus essbar und außerdem recht schmackhaft. Die Chickenwings, der Hauptbestandteil des Gerichtes, waren der beste Teil des ganzen. Leider misslungen meine Versuche, das Fleisch mit Hilfe von Messer und Gabel von den Knochen zu schälen, so daß ich letztlich doch die Hände zur Hilfe nehmen musste – aber glücklicherweise fanden sich für solche Wings wirklich angenehm viel zartes Fleisch daran. Für die Kantine war dies wirklich mal wieder ein gelungenes Gericht.
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Belegte Brötchen und Fruchtsalat [23.207.2008]
23.07.2008 20:22 kulinarisches, lunchtime2 Kommentare
Heute begab ich mich mal in den naheliegenden Rewe-Markt, um mir dort etwas zu Mittag zu holen. Dabei fiel meine Wahl auf einen Fruchtsalat aus Ananas und Erdbeeren sowie zwei belegte Brötchen, das eine mit Schinken, Tomate und Ei und das andere mit Frikadelle, Tomate und Ei.
Die Brötchen selbst beschaffte ich mir bei einer Bäckerei der wohl hier recht verbreiteten Kette Oebel, welche dem Rewe-Markt angeschlossen ist. Das Schinkenbrötchen schlug dabei mit 1,89 und das Frikadellenbrötchen mit 1,99 zu buche. Leider war die falsche Thekenkraft am Werke, denn normalerweise befindet sich auf einem Frikadellenbrötchen dort mehr als nur eine einsame Eischeibe – leider bemerkte ich es aber erst als ich wieder am Arbeitsplatz saß, somit war es zu spät dies zu reklamieren. Die Brötchen selbst waren wie nicht anders zu erwarten schön frisch und knusprig, an der Qualität des Belages gab es auch nichts auszusetzen.
Der Fruchtsalat stammte aus dem Rewe selbst und war dort in einem Kühlregal gelagert. Der Preis von 2,67 €uronen für so ein kleines Schüsselchen schreckte mich zwar zuerst ab, aber ich ließ mich schließlich dennoch dazu hinreißen ihn einzupacken. In Jena gibt (oder gab?) es mal beim Oberlauengassen-Chinaladen weitaus größere Schüsseln für gerade einmal einen Euro. Aber Köln ist halt teu(r)er…
Der Salat selbst war auf jeden Fall sehr lecker – die Obststücke waren wirklich noch angenehm frisch und saftig. Bis auf den Preis gab es auch hier nichts auszusetzen.
War das ganze nun im Vergleich zum Besuch in der Kantine oder im Pütz günstiger? Rechnen wir einmal nach: 1,99 + 1,89 + 2,67 = 6,55 €uronen – scheint also nicht so. Gut, wenn ich nur die Brötchen genommen hätte, wäre ich günstiger weggekommen, das gebe ich ja zu, aber so eine warme Mahlzeit ist ja auch nicht von der Hand zu weisen. Morgen werde ich also wohl mal wieder eine der anderen Möglichkeiten in Anspruch nehmen.