Heute war die Auswahl des Mittaggerichtes mal wieder recht schwer. Zur Auswahl standen „Grüne Spargel mit Sauce Hollondaise, Salzkartoffeln und Salat“ und schließlich eine „Hackfleisch-Lasagne mit Tomatensauce und Salat„. Obwohl die Spargel eigentlich passender zur Jahreszeit gewesen wäre, entschied ich mich schließlich doch für die Lasagne. Hatte ich heute irgendwie Appetit drauf.

Und die Wahl erwies als ganz gut. Die Tomatensauce hätte es gar nicht nötig gehabt, denn die Hackfleisch-Tomaten-Füllung zwischen den vielen Schichten der Lasagne gabe dem Gericht genügend „Feuchtigkeit“ – aber schlechter machte sie es auch nicht. Die Lasagne selbst, die man mit etwas Käse und einigen Scheiben Tomaten überbacken hatte, war auch wirklich schmackhaft und lecker. Der Salat, bestehend aus verschiedenen Blattsalaten, etwas Mais, Schafskäse und einem Joghurtdressing passte ebenfalls sehr gut dazu. Ich war heute mal wieder sehr zufrieden und bin schon gespannt was es morgen so gibt.

Mein Abschlußurteil:
Lasagne: ++
Tomatensauce: +
Salat: ++