Reisfleisch [29.01.2010]

Neben den heutigen regulären Angeboten aus “Zarte Hühnerbrust gefüllt mit Basilikumpesto auf Tagliatelle al tomato” im Vitality-Bereich, “Milchreisauflauf mit Walbeerensauce” bei en traditionell-regionalen Gerichten, “Gebackener Seelachs mit Kartoffelsalat und Remouladensauce” bei den Globetrotter-Speisen und u.a. “Gebratener Tofu mit verschiedenem Gemüse in Hoi Sin Sauce” oder “Gaeng Phet Gai – Hühnerfleisch gebraten mit verschiedenem Gemüse in Kokosmilchsauce” an der Asia-Theke bot man heute auch noch als Sonderangebot “Reisfleisch mit Rind” an. Zwar war ich zuerst geneigt die Hühnerbrust zu wählen, entschied mich dann aber doch kurzfristigt für das Reisfleisch um. Dazu nahm ich mir noch einen Quark, den ich zunächst nicht näher identifizieren konnte.

Reisfleisch

Machen wir uns nichts vor: Hier waren mit hoher Wahrscheinlichkeit die Reste aus dem Rindergeschnetzelten von Gestern verarbeitet worden. Aber das muss ja nicht mein Urteil beeinflussen, welche Küche verarbeitet denn keine Reste? Mir hat das Gericht auf jeden Fall sehr gut gemundet. In dem eher al-dente gekochten Reis fanden sich neben vielen Teilen des gekochten Rindfleisches auch rote Paprika, Zwiebeln und Stücke von grüner Pepperoni, was dem Ganzen eine leichte, angenehme Schärfe gab. Außerdem vermute ich auch noch Tomaten als Zutat, die aber wahrscheinlich im Gericht zerkocht waren. Nichts besonderes – das gebe ich zu – aber gut gelungen, schmackhaft und vor allem sättigend.
Der Quark den ich gegriffen hatte erwies sich als Rhabarberquark mit vielen Stücken des Rhabarberstiels darin. War ungewohnt, aber auch durchaus essbar. Als Kind habe ich Rhabarberstiele geschält und mit Zucker ja geliebt, aber in den letzten Jahren kann ich mich nicht erinnern überhaupt etwas mit Rhabarber gegessen zu haben. Aber halt – da war mal ein Kuchen damit glaube ich – aber das ist schon länger her.
Der große Favorit der Kantinenesser war aber heute eindeutig das Fischfilet mit Kartoffelsalat, aber eng gefolgt vom Reisfleisch und dies wieder von den Asia-Gerichten und der Hühnerbrust, die meiner Ansicht nach etwa gleich auf lagen. Aber auch viele Salatesser konnte ich beobachten – dies wiederum scheint wie mir scheint etwas zu variieren. Ich denke mal dass viele nur hin und wieder das sonst wohl doch sehr kalorienreiche Essen durch den Genuss einer Schüssel mit Salat etwas auflockern. Leider ist Salat ja nicht so mein Ding, aber ich denke ich sollte dennoch Wege finden meinen Kalorienkonsum etwas zu reduzieren…

Mein Abschlußurteil:
Reisfleisch: ++
Rhabarberquark: ++

Kaffee, Fleischpflanzerl & Obst

Zum Freitag war mal wieder eine Semmel mit Fleischpflanzerl an der Reihe, mir als Frühstück zu dienen – ergänzt mit einem Becher Kaffee und etwas Obst in Form von einer Clementine und einer Pflaume wird das wohl ausreichen mich durch den Morgen zu bringen.

Guten Appetit

Halbes Hähnchen & Pommes [28.01.2010]

Der Speiseplan scheint die Woche etwas durcheinander geraten zu sein, denn heute stand eigentlich bei den traditionell-regionalen Gerichten der Wildgulasch Diana vom Dienstag auf dem Plan, man hatte ihn jedoch offensichtlich vorgezogen und bot in dieser Sparte “Rindergeschnetzeltes mit Spiralnudeln” an. Außerdem gab es bei den Asia-Gerichten u.a. “Asiatisches Gemüse herzhaft gebraten mit Thaicurry in Kokosmilchsauce” und “Chow San Sei – Verschiedene Sorten Fleisch gebraten mit Gemüse” und bei den Vitality-Speisen bot man “Rüherei und Rahmspinat” an. Ich jedoch entschied mich – obwohl es kalorientechnisch eindeutig eine Sünde ist – für das “1/2 Grillhähnchen mit Pommes frites und Ketchup” von der Globetrotter-Theke, welches ich noch mit einem Kirschquark ergänzte.

1/2 Hähnchen & Pommes

Diesmal war ich aber nicht ganz zufrieden mit meiner Wahl wie ich zugeben muss. Zwar fand sich an der Brust der halben Hähnchens reichlich Fleisch, das auch leicht zu lösen war, jedoch wurde es je weiter man sich nach hinten arbeitete immer schwieriger die essbaren Fleischteile von den Knochen und Knorpel zu lösen. Außerdem war das Hähnchen auch leider nicht mehr ganz heiß, ebenso wie die Pommes Frites, welche in Folge auch etwas labbrig waren. Es hat durchaus geschmeckt, aber hätte auch besser sein können. Die einzige Komponente an der ich nichts auszusetzen habe ist daher heute der Kirschquark, der mir mit seinen reichlich untergemischten, entkernten Früchten sehr gut mundete.
Das Hähnchen war aber dennoch heute der Liebling unter den Besuchern, gefolgt von den Asia-Speisen und dem Rindergeschnetzelten. Aber auch das Rührei mit Rahmspinat ließen sich einige schmecken. So gesehen wäre dies wohl auch für mich die bessere Wahl gewesen, da ich sowohl Rührei als auch Spinat eigentlich sehr gern mag. Das nächste Mal werde ich da dann wohl auch mal wieder zugreifen.

Mein Abschlußurteil:
1/2 Hähnchen: +
Pommes Frites: +
Kirschquark: ++

Leberkäse, Clementine & Pflaume

Zum Frühstück holte ich mir heute mal wieder neben dem üblichen Kaffee eine Leberkäs’semmel geholt und der Vitamine wegen mit einer Clementine und Pflaume aus eigenem Einkauf ergänzt. Bei dem kalten Wetter war so ein Stückchen warmer Leberkäse natürlich genau das richtige. Aber auf Dauer mache ich mir wirklich Gedanken dass ein so riesiges Frühstück vielleicht doch zu umfangreich ist. Mal schauen, ich denke ich sollte mich mal in der Menge nach unten orientieren und morgens nur noch Obst zu mir nehmen. Leider schmecken Fleischpflanzerl und Leberkäse dazu aber fast zu gut. Na mal schauen…

Guten Appetit

Schneechaos über Nacht

Was für ein Schneechaos in der Münchner Gegend heute früh. Über Nacht waren über 20cm Neuschnee gefallen und ein starker Wind wehte die glitzernden Flocken in kleinen Wolken durch die Luft und über die Straßen. Schneewehen säumten einige Straßen. Die Folgen waren natürlich Staus, Verkehrschaos und Verspätungen, auch bei den öffentlichen Verkehrsmitteln. Eigentlich wollten wir heute ja früh auf Arbeit fahren, aber durch die verstopften Straßen machten uns da leider einen Strich durch die Rechnung. Statt einer Halben bis Dreiviertel Stunde war ich gerade mal 10 Minuten früher als sonst da. Zumindest hat es keinerlei Unfälle auf unserer Strecke gegeben – aber was man so im Radio gehört hat lässt nichts gutes erwarten. Morgen soll laut Vorhersage noch mal Neuschnee fallen – und wir wollen ja irgendwann auch in Richtung Heimat fahren. Hoffen wir das Beste und vor allem dass die Autobahnen einigermaßen frei sind.