Leberkäse-Sauerkraut-Auflauf mit Zwiebelsuppe

Leberkäse-Sauerkraut-Auflauf mit Zwiebelsuppe

Heute gab es mal wieder einen Leberkäse-Sauerkraut-Auflauf, der in der Zubereitung meine Rezept von hier sehr ähnelt, man hat statt dem Senf aber eine Portion Instant-Zwiebelsuppe in die Sahne gemischt. Interessante geschmackliche Alternative, vorausgesetzt natürlich man mag Zwiebelsuppe. Ich fand es auch jeden Fall sehr lecker – kann diese Zubereitungsart auch sehr weiter empfehlen.

Hütten-Burger – Friedrichshütte Iba

Heute Abend waren wir in der Friedrichshütte zwischen den Stadtteilen Weiterode und Iba beim nordhessischen Bebra. Dort gab es als aktuelles Sonderangebot den sogenannten Hütten-Burger, eine hauseigene Komposition aus einer großen Rinderfleisch-Bulette aus Hausschlachtung, getoppt mit einer dicken Portion Röstzwiebeln sowie etwas Kräuterbutter. Das klang lecker und mir genau das richtige für den heutigen Sonntag-Abend – obwohl der Preis mit 7,90 Euro pro Portion nicht gerade als günstiges Abendmahl durchging. Nach relativ kurzer Wartezeit wurde das Gericht auch schon in Kombination mit einem gemischten Salat mit Joghurtdressing serviert.

Hütten-Burger - serviert

Und es gab wirklich nichts an dieser Portion auszusetzen. Man merkte sofort dass sowohl die große Rinderfrikadelle als auch die Röstzwiebeln frisch zubereitet worden waren und der kleine Tupfer Kräuterbutter gab dem Ganzen noch das geschmackliche I-Tupferl. Und auch von der Größe der Portion konnte man absolut nicht meckern.

Hütten-Burger - Querschnitt

Dazu gab es noch eine angenehm große Portion aus Blattsalat, Radieschen und Gurkenscheiben mit einem Dressing aus milden Joghurt und dunklem Balsamico-Essig. Sehr lecker muss ich sagen, das war wie ich fand genau der richtige Abeschluß für einen Sonntagabend. Kann ich vorbehaltlos weiterempfehlen. Falls er nicht mehr in der Speisekarte zu finden sein sollte, einfach mal nachfragen – aktuell sind noch meines Restbestände vorhanden. 😉

Frikadellen, Brokkoli & Salzkartoffeln

Frikadellen, Brokkoli & Salzkartoffeln

Heute Mittag gab es mal ein ganz gutbürgerliches Gericht: frische, selbst gemachte Frikadellen, Brokkoligemüse mit etwas Käse überbacken und einige kleine Salzkartoffeln. Nichts besonderes, aber doch immer wieder lecker. Nächstes Wochenende wird es aber voraussichtlich wieder etwas aufwändigeres geben. 😉

Pizza Toscana

Pizza Toscana

Bestellt gestern Abend beim Pizza Taxi Islo, Bebra, Hessen.
Lieferung erfolgte innerhalb von weniger als 30 Minuten. Pizza bestand aus dünnem, relativ knusprigen Teig den nur in der Mitte der Pizza etwas durchgeweicht war.

Dicker Belag bestand aus leicht scharfer Peperoniwurst, Schinken und Salami, Tomatensauce und natürlich Käse. Von den Pilzen die in der ursprünglichen Beschreibung standen fand ich jedoch nur wenig, Tomatensauce war aber angenehm würzig. Für 6,50 Euronen aber absolut ok, kann diesen Pizzalieferdienst durchaus weiterempfehlen.

Bitte helfen Sie uns trennen!

Bitte helfen Sie uns trennen!


Gesehen im El patio hier in München.