Archive for the ‘kulinarisches’ Category

Status [20.08.2006]

Sunday, August 20th, 2006

Wetter:

Am Vormittag schien heute einige male die Sonne, aber inzwischen hat es sich ziemlich bewölkt. Die Temperaturen sind auch wieder ziemlich zurückgegangen. Gestern Abend regnete es sogar und für den heutigen Abend können wir wohl, glaubt man der Tagesvorhersage, das gleiche erwarten.

Mittag:
Für den heutigen Mittag “gönnte” ich mir mal wieder etwas aus meinem Repertoire der Fertiggerichte: Einen Maggi Magic Asia Instant Nudel Snack – “Gemüse”.

Angeblich “Jetzt noch einfacher!” – na da wollen wir uns doch mal die Anweisungen zur Zubereitung anschauen.

Aha – klingt ja wirklich einfach. Bei früheren Versionen des Maggi Nudelsnacks mußte man immer noch Wasser in einem Topf zum kochen bringen und die Nudeln dort zubereiten bevor man sie dann auf den Teller gab. Jetzt muß man nicht mal mehr einen Topf dreckig machen. Es lebe der Fortschritt (?)
Aber was befindet sich in der Verpackung? Werfen wir doch mal einen Blick auf den Inhalt.

Wir finden also

  • Einen quadratischen Pack Trockennudeln
  • Ein Klarsichttütchen mit Glibberkram
  • Ein weißes Tütchen mit pulvrigem Inhalt

Brav der Anleitung folgend fügte ich als nächstes alles in einem Teller zusammen.

Der “Glibberkram“, eine stark nach asiatischen Gewürzen riechenden, ölige Flüssigkeit, wurde gleich von den Nudeln absorbiert und ist daher kaum zu sehen. In der zweiten Tüte fanden sich weitere Gewürze, jedoch vermisste ich bereits jetzt die auf der Umverpackung gezeigten Karotten und den Brokkoli. Auch ein nochmaliges prüfen der Tüte förderte kein weiteres Tütchen mit diesem Gemüse zu Tage.

Entweder Betrug seitens Maggi oder Karotten und Brokkoli sind jene “individuellen Zugaben” aus dem mittleren Absatz der Anleitung. Trotz dieser Enttäuschung wandte ich mich nun aber dennoch dem nächste Schritt der Zubereitungsanleitung zu.
Das genaue Abmessen der in der Anleitung beschriebenen 300ml gestaltete sich als recht schwierig, da mein Wasserkocher über keine Bemaßung verfügt und ich nicht sicher war, wie mein Plastik-Meßbecher auf kochendes Wasser reagiert. Daher fügte ich nach ermessen eine Menge an kochendem Wasser auf die Nudeln und die Gewürze.

Das heiße Wasser begann nun den Nudelblock langsam aufzulösen und aufzuweichen, wobei ich nach ca. einer Minute auch etwas mit einer Gabel nachhalf.

Nach den ca. vier Minuten des ziehen lassens und gelegentlichen umrührens wie es in der Zubereitungsanweisung angegeben war, konnte ich schließlich das Endergebnis bewundern.

Die Nudeln erwiesen sich beim anschließenden Verzehr als recht “Al dente”, denn das vormals kochende Wasser war inzwischen auf Zimmertemperatur abgekühlt. Dennoch erschien die frei Schnauze bemessene Menge als zu groß. Daraus schließe ich, daß bei genauer Einhaltung der 300ml die Wärmeenergie kaum ausgereicht hätte, die Nudeln weich zu “kochen”.
Fazit:
Eine keinesfalls ausgereifte Snackidee von Maggi. Wer sich bei der Bezeichnung “Gemüse” und den auf der Abbildung der Umverpackung gezeigten Karotten- und Brokkolistückchen jedoch wirklich Zutaten dieses Typus erhoffte, wird spätestens während der Zubereitung bitter enttäuscht und muß erkennen, daß es sich hier um nicht mehr als ein paar Nudeln mit etwas Schnittlauch, Spinatpulver, weiteren undefinierbaren Gewürzen und etwas Öl handelt. Da besteht noch viel Verbesserungsbedarf.

Status [19.08.2006]

Saturday, August 19th, 2006

Wetter:

Angenehm und nicht zu heiß heute – aber wohl der Höhepunkt der kleinen Wetterbesserung. Ab morgen gehen die Temperaturen wieder zurück. Soll mir recht sein.

MIttag:
In meinem Kühlschrank fand sich noch ein Päckchen Abbelen Geflügelburgern und da sie kurz vor dem Ablauf der Haltbarkeit waren, entschloss ich mich sie mir heute mal als Mittagsmahl zu “gönnen”.

Einige werden jetzt vielleicht denken: Die Woche über geht er in Restaurants und am Wochenende so etwas? Ja, ich bekenne: Ich bin ein Freund von Fertigmahlzeiten. 🙂 Damit schließe ich mich dann auch nebenbei dem Trend für Geständnisse, die nach dem Günther Grass Geständnis aktuell durch die Blogosphäre rollt. 😉 *g*
Für die Zubereitung stellt man sie für eine Minute in die Mikrowelle – also wirkliches Fast-Food.

Geschmacksmäßig waren sie in Ordnung – ich erwarte von solchen Fertiggerichten nie viel. Sie sollten nur nicht zu viel Kalorien haben. Geflügel sollte da auch nicht allzu heftig sein – so dachte ich – aber die beiden Burger hatten zusammen auch fast 900 Kalorien oO
Na ja, dann werde ich halt für den Rest des Tages kürzer treten.

Status [18.08.2006]

Friday, August 18th, 2006

Wetter:

Von der fürs Wochenende angekündigten “Verschönerung” des Wetters ist nicht mehr viel übrig. Der Morgen war zwar noch ganz angenehm, aber zum Mittag hin hat es sich stärker bewölkt und es nieselte sogar von Zeit zu Zeit.

Daß es morgen dann doch 27 Grad werden soll bezweifle ich derzeit noch ein wenig – wir werden aber sehen inwieweit sich die Vorhersage bewahrheitet.

Mittag:
Keine Zeit/im Urlaub oder anderweitig verabredet – so ungefähr waren die heutigen Stati meiner Mittagsgruppen-Kollegen. Daher entschloß ich mich mir einfach schnell was im Subway zu holen. Meine Wahl fiel auf das aktuelle Spezialsandwich: Tropical Curry Chicken. Ein Wheat Sandwich mit Chicken, Ananas, Käse und dem üblichen Gemüsebeigaben, natürlich in der 30cm Ausführung und Curry-Sauce.

In real sah es natürlich nicht ganz so aus:

War sehr schmackhaft muß ich sagen und mit Sicherheit auch nicht allzu schlecht für mein “Kürzertret-Programm”. 😉

Status [17.08.2006]

Thursday, August 17th, 2006

Wetter:

Die Rückkehr der Hitzewelle findet offensichtlich nicht statt. Gestern hieß es noch es sollen heute bis zu 27 Grad werden, davon haben wir aber bis jetzt noch nicht viel bemerkt. Es ist bewölkt und die Temperaturen bewegen sich in angenehmen Bereichen. Ich möchte natürlich nicht ausschließen daß es am Nachmittag noch etwas wärmer wird, aber die Vorhersage für die nächsten Tage hat sich inzwischen auch nach unten korregiert, daher gehe ich mal davon aus daß es eher ein “Fehlalarm” war 🙂

Mittag:
Für heute entschieden wir uns für den Stilbruch als Ziel unseres Mittagsmahl-Ausflugs.

Ein Kollege wählte heute Baguette mit einer Olivenpaste – als dies serviert wurde kamen mir die Kommentare zum letzten Inderbesuch (von wegen, es würde aussehen wie ein Kuhfladen usw.) in den Sinn. Aber sehr selbst:

Aber das ganze nur mal am Rande erwähnt. 😉
Ich selbst entschied mich heute für eine Putenpfanne.

Das sollte nicht allzu viel Kalorien haben, einzig die Sauce ist vielleicht etwas heftiger. Meine Bemühungen zeigen auf jeden Fall erste kleinere Erfolge – dies sagte zumindest meine Waage heute früh. Jetzt kommt es nur darauf an auch auf Dauer durchzuhalten. Ich war ja schon mal ziemlich weit, aber dann habe ich es leider schleifen lassen. Mal sehen wie lange ich diesmal durchhalte und wie weit ich komme…
Aber zurück zum Mittag: Die Zeit zwischen Bestellung und Auslieferung unserer Mahlzeiten war leider recht lang. Daher entschlossen wir uns auf einen Mittagskaffee zu verzichten. Ist zwar schade, aber auf der anderen Seite sollte man die Mittagspause auch nicht zu sehr dehnen.

Status [16.08.2006]

Wednesday, August 16th, 2006

Wetter:

Am Morgen war es richtig sonnig und kaum Wolken am Himmel – aber bis zum Mittag hatte die Bewölkung so zugenommen daß man keinen Streifen blauen Himmel mehr sah. Die Temperaturen bewegten sich aber in angenehmen Bereichen und vor allem regnete es bisher nicht. In der Vorhersage kristallisiert sich heute das heraus was ich bereits vermutete (und im übrigen auch etwas begrüße): Die Rückkehr der heißen Temperaturen ist nur ein kurzes Zwischenintermezzo und geht zum Anfang der Woche wieder in angenehmere Bereiche zurück.

Mittag:
Heute wurde wir am Markt im R2 Bistro fündig. Das heutige Mittagsangebot, von den Betreibern auch Business Lunch genannt, bestand aus “Feurigem Geschnetzelten mit Gemüse auf Reis“.

Ich persönlich fand die Portion etwas klein für ein volles Mittagessen, aber auf der anderen Seite passt das ganz gut in mein “Kürzertreten-Programm”. Von dieser Seite aus was es also in Ordnung. Samt Softgetränk (in meinem Fall Wasser) kostete es 6 Euronen.
Momentan sind die Wespen wieder ziemlich schlimm – es waren zwar nur zwei die uns während der Aufnahme der Mahlzeit nervten, dafür waren diese aber um so frecher. Ich gebe ja zu daß ich unter einer leichten Wespenphobie leide – auch wenn ich meines Wissens nicht allergisch gegen ihre Stiche bin – ich denke jedoch, daß ich das inzwischen unter Kontrolle habe. Nur verschlucken und mit dem Getränk schlucken will ich so ein Viech keinesfalls.
Anschließend begaben wir uns noch ins gegenüberliegende Markt 11.

Trotz dieses kleinen Nachtisch-Getränks blieben wir dann heute doch tatsächlich unter einer Stunde für die Mittagspause. 🙂