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Comments for Subnetmask http://blog.subnetmask.de JaBBs Web- & PhotoBlog Fri, 25 Sep 2020 20:38:48 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.9.15 Comment on Asiatische Weißkohl-Nudelpfanne mit Huhn – das Rezept by DirkNB http://blog.subnetmask.de/2020/09/16/asiatische-weiskohl-nudelpfanne-mit-huhn-das-rezept/comment-page-1/#comment-905116 Fri, 25 Sep 2020 20:38:48 +0000 http://blog.subnetmask.de/?p=28133#comment-905116 Hieße das nicht eher Dissens. 😉
Und zumindest von meiner Seite liegt es nicht am Geschmack.

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Comment on Spirelli-Topf mit Gemüse – das Rezept by Spirelli-Topf mit Bohnen & Erbsen – ReCooked – Subnetmask http://blog.subnetmask.de/2011/07/03/spirelli-topf-mit-gemuse-das-rezept/comment-page-1/#comment-905055 Thu, 24 Sep 2020 23:01:40 +0000 http://blog.subnetmask.de/?p=11051#comment-905055 […] Lust auf eines meiner Lieblingsgerichte aus meiner Kindheit: den Spirelli-Topf, den ich ja hier, dort oder in diesem Beitrag bereits bereits häufiger mal vorgestellte habe. Dabei habe ich das […]

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Comment on Asiatische Weißkohl-Nudelpfanne mit Huhn – das Rezept by JaBB http://blog.subnetmask.de/2020/09/16/asiatische-weiskohl-nudelpfanne-mit-huhn-das-rezept/comment-page-1/#comment-905043 Thu, 24 Sep 2020 22:16:46 +0000 http://blog.subnetmask.de/?p=28133#comment-905043 Ja, ich habe die Anlage von Dr. Oetker auf Google Maps sofort gefunden – siehe hier. Dort scheint Dr. Oetker einen großen Fertigungskomplex zu haben. Der Hauptsitz ist aber in Bielefeld.
Den Konsens über Fertiggerichte sollten wir dann auch so beibehalten – Geschmäcker sind eben unterschiedlich… 😉

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Comment on Asiatische Weißkohl-Nudelpfanne mit Huhn – das Rezept by DirkNB http://blog.subnetmask.de/2020/09/16/asiatische-weiskohl-nudelpfanne-mit-huhn-das-rezept/comment-page-1/#comment-905008 Thu, 24 Sep 2020 19:54:27 +0000 http://blog.subnetmask.de/?p=28133#comment-905008 In Wittenburg an der A24 steht auch ein großes Gebäude mit einem Dr. Oetker-Logo dran. Vielleicht sitzen sie ja auch da (natürlich nicht, da sitzt die Pizza unter gleichem Namen).
Und das wir, was Fertiggerichte unterschiedlicher Meinung sind, hatten wir ja schon herausgearbeitet. 😉

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Comment on Gyros-Nudelauflauf mit Sauce Hollandaise, Erbsen & Paprika – ein ReCook by Gyros-Weißkohl-Nudelauflauf mit Sauce Hollandaise – das Rezept | Subnetmask http://blog.subnetmask.de/2019/09/23/gyros-nudelauflauf-mit-sauce-hollandaise-erbsen-paprika-ein-recook/comment-page-1/#comment-904849 Thu, 24 Sep 2020 08:42:35 +0000 http://blog.subnetmask.de/?p=26455#comment-904849 Auch wenn das keine […]]]> […] Gyros-Nudelauflauf mit Sauce Hollandaise zu kombinieren. Zufälligerweise hatte ich genau vor einem Jahr das Rezept das letzte Mal gekocht, das Datum passte also wunderbar. 😉 Auch wenn das keine […]

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Comment on Asiatische Weißkohl-Nudelpfanne mit Huhn – das Rezept by Gyros-Weißkohl-Nudelauflauf mit Sauce Hollandaise – das Rezept | Subnetmask http://blog.subnetmask.de/2020/09/16/asiatische-weiskohl-nudelpfanne-mit-huhn-das-rezept/comment-page-1/#comment-904848 Thu, 24 Sep 2020 08:42:09 +0000 http://blog.subnetmask.de/?p=28133#comment-904848 […] in meinem Kühlschrank lagerte ja noch ein halber Kopf Weißkohl – Reste von meiner Asiatischen Weißkohl-Nudelpfanne mit Huhn – der dringend verbraucht werden musste. Nach kurzem Abwägen entschied ich mich […]

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Comment on Asiatische Weißkohl-Nudelpfanne mit Huhn – das Rezept by JaBB http://blog.subnetmask.de/2020/09/16/asiatische-weiskohl-nudelpfanne-mit-huhn-das-rezept/comment-page-1/#comment-904762 Wed, 23 Sep 2020 20:11:20 +0000 http://blog.subnetmask.de/?p=28133#comment-904762 Dann scheint Wikipedia aber zu lügen. 😉
Laut dort sitzt die Dr. Oetker GmbH in Bielefeld und die Iglo GmbH in Hamburg.
Beim größten Fischereihafen Deutschlands hast du aber Recht, das ist tatsächlich Bremerhaven, knapp gefolgt von Cuxhaven.
Ich selbst koche zwar bevorzugt selbst, aber ich lehne vorgekochte Gerichte, egal von welcher Firma, nicht prinzipiell ab.

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Comment on Asiatische Weißkohl-Nudelpfanne mit Huhn – das Rezept by DirkNB http://blog.subnetmask.de/2020/09/16/asiatische-weiskohl-nudelpfanne-mit-huhn-das-rezept/comment-page-1/#comment-904759 Wed, 23 Sep 2020 19:59:53 +0000 http://blog.subnetmask.de/?p=28133#comment-904759 Offensichtlich meinte ich auch nicht Bremen selber, sondern Bremerhaven mit Deutschlands größtem Fischereihafen. Und ebenfalls offensichtlich esse ich zuviel von Frosta, die sitzen da nämlich auch. Iglo und Dr. Oetker kommen bei mir höchst selten auf den Tisch.

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Comment on Asiatische Weißkohl-Nudelpfanne mit Huhn – das Rezept by JaBB http://blog.subnetmask.de/2020/09/16/asiatische-weiskohl-nudelpfanne-mit-huhn-das-rezept/comment-page-1/#comment-904605 Wed, 23 Sep 2020 08:15:25 +0000 http://blog.subnetmask.de/?p=28133#comment-904605 Keine Ahnung wo die Hochburg von Tiefkühlfisch ist, da hab ich mir nie Gedanken drüber gemacht. Wie kommst du auf Bremen?
Der Sitz von Iglo ist aber lt. Wikipedia Hamburg. Genau wie von Dr. Oetker aus deinem vorherigen Kommentar. 😉

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Comment on Asiatische Weißkohl-Nudelpfanne mit Huhn – das Rezept by DirkNB http://blog.subnetmask.de/2020/09/16/asiatische-weiskohl-nudelpfanne-mit-huhn-das-rezept/comment-page-1/#comment-904160 Mon, 21 Sep 2020 18:46:17 +0000 http://blog.subnetmask.de/?p=28133#comment-904160 Die Tradition brauchts, um darauf aufzubauen und neues zusammenzumansch … ähm … hust … ähm … zu entwickeln.

Und die Liste derartiger Gerichte ist lang … Aber ist die Hochburg deutschen Tiefkühlfisches nicht in Bremen?

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Comment on Asiatische Weißkohl-Nudelpfanne mit Huhn – das Rezept by JaBB http://blog.subnetmask.de/2020/09/16/asiatische-weiskohl-nudelpfanne-mit-huhn-das-rezept/comment-page-1/#comment-903840 Sun, 20 Sep 2020 14:56:04 +0000 http://blog.subnetmask.de/?p=28133#comment-903840 Das mit dem Chop Suey habe ich auch schon gelesen. Aber so weit braucht man ja gar nicht zu gehen: Döner Kebap ist ja in seiner hier bekannten Form auch in Berlin erfunden worden. 😉 Oder Fischfilet Bordelaise, das ist in Frankreich ja auch vollkommen unbekannt und eine rein deutsche Entwicklung eines großen Tiefkühl-Herstellers aus Hamburg, nämlich Iglo.
Ich bin aber ein Freund von Fusionküche aller Art, zum einen passt man ein Gericht ein wenig an die eigenen Geschmacksbedürfnisse an, zum anderen entwicklen sich teilweise neue Geschmacksaspekte, die sich bei traditioneller Zubereitung nicht zeigen würden. Aber auch Küchentradition hat natürlich ihre Daseinberechtigung. Letztlich ist es die Abwechslung, die eine gute Küche ausmacht….

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Comment on Asiatische Weißkohl-Nudelpfanne mit Huhn – das Rezept by DirkNB http://blog.subnetmask.de/2020/09/16/asiatische-weiskohl-nudelpfanne-mit-huhn-das-rezept/comment-page-1/#comment-903809 Sun, 20 Sep 2020 12:19:30 +0000 http://blog.subnetmask.de/?p=28133#comment-903809 Vermutlich läuft es unter “euroasiatisch”, also mit als asiatisch anerkannten Zutaten, aber in der Kombination in Asien völlig unbekannt. Das bekannteste chinesische “Rezept” Chop Suey ist wohl auch in den USA entwickelt worden. 😉 Oder russischer Zupfkuchen. Der ist in Russland ursprünglich auch völlig unbekannt, und ist eine Idee aus Hamburg (oder wo sitzt Dr. Oetker?).

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Comment on Asiatische Weißkohl-Nudelpfanne mit Huhn – das Rezept by JaBB http://blog.subnetmask.de/2020/09/16/asiatische-weiskohl-nudelpfanne-mit-huhn-das-rezept/comment-page-1/#comment-903485 Fri, 18 Sep 2020 07:29:00 +0000 http://blog.subnetmask.de/?p=28133#comment-903485 Stimmt, eine gewisse Ähnlichkeit zu Krautfleckerln ist tatsächlich gegeben. Aber die Kombination von Kraut und Nudeln ist doch eigentlich naheliegend, daher kommt es automatisch zu solche Parallelentwicklungen. Wieviel von diesem Rezept allerdings traditionell fernöstlich ist sei mal so dahin gestellt. 😉

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Comment on Kartoffel-Nudel-Auflauf mit Schinken & Gemüse – das Rezept by JaBB http://blog.subnetmask.de/2020/09/09/kartoffel-nudel-auflauf-mit-schinken-gemuse-das-rezept/comment-page-1/#comment-903484 Fri, 18 Sep 2020 07:08:01 +0000 http://blog.subnetmask.de/?p=28110#comment-903484 Ja, das Layout ist seltsamerweise sehr stabil in letzter Zeit. Der Gremlin hat eben seine Strategie geändert. 😉

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Comment on Asiatische Weißkohl-Nudelpfanne mit Huhn – das Rezept by DirkNB http://blog.subnetmask.de/2020/09/16/asiatische-weiskohl-nudelpfanne-mit-huhn-das-rezept/comment-page-1/#comment-903423 Thu, 17 Sep 2020 19:35:42 +0000 http://blog.subnetmask.de/?p=28133#comment-903423 Es ist doch immer wieder erstaunlich, wie sich manche Grundideen weltweit verbreitet haben. Da gibt es gefüllte Nudeln, die als Ravioli, Maultaschen, Wan-Tan und in noch vielen weiteren Varianten zeigen. Und so scheint es auch für die Krautfleckerln (meiner Erinnerung nach eine Verbindung von Kohl und Pasta) eine fernöstliche Variante zu geben. 😉

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