Kochschinkenbaguette

Heute morgen entschied ich mich dazu, mal eines der in der Kantine angebotenen Baguettes zu probieren. Dabei fiel meine Wahl auf ein Roggenbaguette mit drei Scheiben Kochschinken, drei Tomatenscheiben, etwas Salat und (wie ich später entdeckte) auf der unteren Hälfte etwas Mayonaise oder ähnliches. Warum man nicht beide Baguettebrötchen-Hälften damit bestrichen hatte, erschloß sich mir allerdings nicht.
Nach dem Verzehr muss ich sagen: Na ja… Das Brötchen war leider nicht mehr das frischeste und erwies sich eher labbrig. Am restlichen Belag gab es jedoch nichts auszusetzen. Zum Frühstück hats aber letztlich gereicht.

Hühnereintopf belgische Art [08.09.2009]

Zum Dienstag stand ich vor der Wahl, entweder einen “Hühnereintopf belgische Art mit Petersilie, Möhrchen- Sellerie- Lauchstreifen, und gebunden mit Eigelb und Sahne, dazu frisches Baguette” oder aber ein “‘Tarte au Ratatouille’ – vegetarische Gemüsetarte mit Tomaten, Zucchini, Paprika und viel Käse” als Mittagsmahl zu verzehren. Klang mal wieder beides sehr gut – aber letztlich entschied ich mich dann doch für den belgischen Hühnereintopf.

Hühnereintopf belgische Art

Zu dem bereits in der Menubeschreibung erwähnten Eintopf und dem Baguette gab es außerdem noch einen kleinen Salat mit Schafskäse und Joghurtdressing. Der Eintopf selbst war auf jeden Fall schon mal sehr gut gelungen – mit viel in Streifen geschnittenem Gemüse – neben Möhren, Sellerie und Lauch meine ich auch Zuchini darin identifziert zu haben. Außerdem natürlich reichlich zartes Hühnerfleisch. Das Baguette dazu war ebenfalls noch recht frisch und wurde von mir genutzt, um den Rest der Flüssigkeit aus der Schüssel zu saugen. Mit dem Salat (mit zwei Blattsalatsorten, Mais und Schafskäsem) sollte ich dann wohl meinen Gemüsebedarf für den gesamten Tag eigentlich gedeckt haben. 😉 Ich war sehr zufrieden und bin auch mehr als nur satt geworden. Ein wirklich gelungenes Gericht, für das ich unseren Koch mal wieder wirklich loben muss.

Mein Abschlußurteil:
Hühnereintopf belgische Art: ++
Baguette: ++
Salat: ++

Ei-Roggenbaguette

Heute entschied ich mich mal für ein Roggenbaguette-Brötchen mit Ei. EIgentlich hatte es mir ein Kollege bereits vor der Nase weggeschnappt und ich hatte mich für ein Mohn-Mehrkornbrötchen mit Ei umentschieden – aber der Kollege bedrängte mich hinterher dazu zu tauschen, dass ich mich unmöglich wehren konnte. 😉
Na ja – so kam ich heute dann doch zum Roggenbaguette – obwohl ich überlege ob ich da nicht übervorteilt wurde, denn auch Mohnbrötchen sind echt lecker. Na ja – zum Zurücktauschen ist es inzwischen eh zu spät…
Also: Guten Appetit

Frikadelle-Krautsalat-Baguette

Am heutigen Sonntag gabs mal ein Frikadellen-Krautsalat-Baguette, geholt an der Total-Tankstelle in Jena-Burgau. Ich fand die Kombination von Krautsalat und Frikadelle sehr interessant, auch wenn der Krautsalat das Brötchen etwas durchgeweicht hatte. Zuerst hatte ich ja gedacht es wären Zwiebeln, aber eine kurze Nachfrage klärte das Missverständnis auf.

Ei-Mehrkornbaguettebrötchen

Heute können wirs mal kurz machen: Zum Frühstück heute gibts einfach ein Mehrkorn-Baguettebrötchen mit Ei und Salat.
Guten Appetit