Fleischpflanzerlsemmel reloaded
27.02.2013 08:53 breakfast, kulinarischesUnkommentiert
Bin lange was Frühstück angeht vollkommen Abstinent gewesen, aber heute morgen musste einfach mal eine Fleischpflanzerlsemmel, also eine Frikadelle im Brötchen her. Es geht doch nichts über eine warme, lockere und mit Zwiebeln und Gewürzen versehene Frikadelle im knusprig-frischen Brötchen. 
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Fleischpflanzerlsemmel
13.12.2012 09:26 breakfast, kulinarischesUnkommentiert
Normalerweise frühstücke ich ja gar nicht, aber heute, am bisher kältesten Tag hier in Oberbayern mit Temperaturen bis zu minus 20 Grad, brauchte ich einfach mal eine kleine Stärkung. Und da erschien mir ein Klassiker in Form einer Fleischpflanzerlsemmel, also einer würzigen Frikadelle mit Zwiebeln zwischen den zwei Hälften einer knusprigen, frischen Weizenbrötchen, genau das richtige. Was die Kalorien angeht nicht gerade eine leichte Mahlzeit, aber ein Mal im Monat geht das schon…
Tags: brötchen, breakfast, bulette, bun, essen, fleischpflanzerl, food, frühstück, frikadelle, meatball, nahrung, nahrungsmittel, semmel
breakfast bun
31.10.2012 09:39 breakfast, kulinarisches1 Kommentar
Normalerweise Frühstücke ich ja nicht (mehr), aber heute konnte ich mich mal ausnahmsweise nicht zurückhalten und gönnte mir ein leckeres Fleischpflanzerl (Frikadelle) im knusprigen, frischen Brötchen. Nicht gerade kalorienarm, aber immer wieder lecker. Nur zur Gewohnheit darf ich es eben nicht wieder werden lassen.
Tags: brötchen, breakfast, bun, fleischpflanzerl, frühstück, frikadellensemmel
Räucherlachs & Mozzarella – Brunch
20.05.2012 20:05 kulinarischesUnkommentiert
Heutiger Brunch: Räucherlachs auf Baguettebrötchen und eingelegter Mozzarella mit Ruccola, Schnittlauch & roten Zwiebelringchen. Sehr lecker.
Danke an dieser Stelle auch noch mal an A & D sowie alle Beteiligten für die schöne Party.
Tags: brötchen, brunch, bun, essen, food, mozzarella, nahrung, nahrungsmittel, räucherlachs, salmon
Paprikaleberkäs’semmel
20.03.2012 09:06 breakfast, kulinarisches1 Kommentar
Heute morgen war mir irgendwie mal wieder nach einem etwas kräftigeren Frühstück. Daher entschied ich mich dazu, mir aus unserem Kantinenbistro etwas zu holen und meine Wahl fiel schließlich auf eine Semmel mit Paprikaleberkäse – einer Variante die ich bisher noch nicht versucht hatte. Serviert wurde das Ganze natürlich warm in einer knusprigen Weizensemmel.
Hinter dem Begriff Paprikaleberkäse verbarg sich aber nicht einfach nur ein mit etwas Paprika versehener Leberkäse, sondern man hatte hier offensichtlich auch noch reichlich Bacon (geräucherten Speck) und Käse mit hinein getan. Ein würziges und auch recht mächtiges Frühstück, das sich als mehr als nur genießbar erwies. Da war es ganz gut dass die Thekenkraft hier nur eine etwas dünnere Scheibe vom Laib abgeschnitten hatte. Ich war mit meiner Wahl sehr zufrieden. Dennoch werde ich in Zukunft doch wohl eher wieder zum “normalen” Leberkäse greifen, denn dessen Geschmack sagt mir noch ein wenig mehr zu. Trotzdem ist der Paprika- oder Pizzaleberkäse eine Variante, die durchaus ihre Daseinsberechtigung besitzt.
Guten Appetit
Tags: brötchen, breakfast, bun, essen, food, frühstück, Leberkäse, meat lof, nahrungsmittel, paprikaleberkäse, pizzaleberkäse, semmel