Posts Tagged ‘food’

Test Knorr Hüttenschmaus mit Zwischendesaster [18.01.2007]

Thursday, January 18th, 2007

Da sich heute Abend keinerlei Brot mehr bei mir fand, kramte ich ein wenig in meinem Fertiggerichte-Schrank und fand dort eine Packung Knorr Hüttenschmaus in der Geschmacksrichtung Schinken Makaroni. Genau das Richtige dachte ich so bei mir.

Einen halben Liter Wasser zum kochen bringen, einrühren und auf niedriger Flamme ca. 8 Minuten köcheln lassen. Das in seiner Unkomplexität kaum zu unterbieten… Das mit dem Wasser zum kochen bringen und einrühren verließ dann soweit problemlos.

Einen Moment land verhielt sich das Gemisch auch noch ruhig und köchelte beim umrühren vor sich hin.

Doch dann geschah es und das ganze Zeug kochte über. “Na toll.”, dachte ich. War der Topf zu klein oder hatte ich die Herdplatte zu hoch gestellt? Wie dem auch sei – das Desaster war nun mal geschehen.

Also vorsichtig das ganze sauber gemacht und weiter gings. Langsam verdampfte das Wasser und es bildete sich das eigentliche Schinken-Kase-Nudel-Gemisch heraus.

Das ganze noch auf einen Teller gegegeben und fertig war der Hüttenschmaus.

Im Geschmack war es wirklich klasse – nur war die Portion für eine Person dann doch fast etwas zu groß.

Nährwerte für eine Portion
Brennwert: 1360 kj
323 kcal
Eiweiß: 10g
Kohlehydrate: 46g
Fett: 11g

Für ein Fertiggericht war es geschmacklich wirklich klasse muß ich sagen. Bis auf das kleine Überkochunglück geht es auch ziemlich einfach zuzubereiten – muß nochmal schauen was es kostet, aber wenn auch der Preis stimmt, werde ich es mir wohl noch einmal holen.
Meine Wertung:

Gefährliche Lammchops (?) [18.01.2007]

Thursday, January 18th, 2007

Lange ist es her, daß ich das letzte Mal über Lunch berichtete, daher heute mal wieder ein kleiner Bericht vom Mittag. Ziel war heute der Löwe, wo neben Rotbarschfilet oder gefüllten Paprikaschoten auch Lammchops mit grünen Bohnen und Kartoffelpüree auf der Wochenkarte. Für dieses Gericht entschied ich mich schließlich.

War sehr gut, aber auch gefährlich, denn wie ich beim Verzehr entdeckte verbargen sich in den Lammkotletts viel kleine und kleinste Knochensplitter. Ich will zwar kein Horrorszenario an die Wand malen, aber man stelle sich vor (zart besaitetete bitte ab hier nicht weiterlesen !!!) man schluckt so einen Knochensplitter, schlitzt sich einen Teil der Speiseröhre, den Magen oder im Darm etwas auf und verblutet innerlich. oO Ich bin zwar kein Mediziner und vielleicht ist so etwas auch gar nicht möglich – aber rein hypothetisch…. Würde man es merken und könnte rechtzeitig zum Arzt gehen ?
Wie dem auch sei – geschmeckt hat es jedenfalls mal wieder, auch wenn der Preis von 7,50 Euronen ziemlich heftig war. Aber da ich die letzten Tage ja nicht zu mittag war, kann ich es mir denke ich einmal gönnen. Falls ich mich nicht mehr melden sollte … ihr wißt ja … Knochensplitter… Hmm, bemerke ich da nicht gerade Schluckbeschwerden ? ūüėČ *zumHypochonderWerd*

Kurztest – Vaku Bio-Gyros mit Reis

Wednesday, January 17th, 2007

Habe mich mal wieder zu einer Packung Convience Food (Fertiggericht) hinreißen lassen – um genau zu sein Gyros – Schweinegeschnetzeltes mit Reis der Firma Vaku – versehen mit einem Bio-Siegel und gekauft im teGut in der Goethegallerie für wenn ich mich recht entsinne 1,59 Euronen. Ob es seinen Preis wert war, wird sich im Laufe dieses Tests herausstellen. Was ich seltsam fand, war das vollkommene fehlen von Nährwertangeben auf der Umverpackung – ich dachte immer diese wären Vorschrift, jedoch scheine ich mich da wohl geirrt zu haben.

Nach öffnen der Packung fand ich zwei zusammenhänge Beutel vor, der eine wohl mit dem Reis und der andere mit der Fleischzubereitung. Auf der einen Seite (unten links) war der Text aufgedruckt “Ein mögliches Durchschimmern des Produktes entsteht durch die spezielle Würzung und stellt keinen Qualitätsverlust der Produktes dar.“. Gut zu wissen – sah schon etwas seltsam aus.

Für die Zubereitung boten sich mit nun folgende drei Alternativen:

  • Mit etwas Fett den Inhalt der Beutel in die heiße Pfanne geben und unter leichtem umrühren in 4 bis 5 Minuten braten
  • Den Beutel geschlossen im Wasserbad 7 bis 8 Minuten im offenen Topf erhitzen
  • Beutelinhalt auf einen Teller geben und in der Mikrowelle für ca. 5 Minuten erwärmen

Ich entschloß mich – faul wie ich nun mal bin ūüėČ – für die dritte Option und gab das ganze auf einen Teller, um diesen dann abgedeckt in die Mikrowelle zu stellen.

Nach etwas mehr als fünf Minuten bei höchster Stufe in der Mikrowelle bot sich dann folgendes Bild.

Visuell gab es ja nicht viel her – zumindest meines persönlichen Eindruckes nach.
Es folgte der Geschmackstest, der auch eher mittelmässig ausfiel. Beim Fleisch war eine gallerartige Masse, wohl eine Art Sülze zur Konservierung, hinzugegegeben und im Nachhinein muß ich zugeben, daß es mir etwas auch jetzt etwas schwer im Magen liegt. Zwar essbar, aber kein Gericht, das ich noch einmal kaufen würde.
Meine Wertung:

Edelwildgulasch im Alt Jena [11.01.2007]

Thursday, January 11th, 2007

Kurzfristig entschied ich mich heute mal wieder essen zu gehen und wir begaben uns ins Alt-Jena am Marktplatz.

Das aktuelle Mittagsangebot für 5,50 Euronen inkl. Getränk umfasste neben überbackenem Penne, Backfisch mit Kartoffelsalat oder einer riesigen Portion Gulaschsuppe mit Brot auch “Edelewildgulasch mit Röstitalern“. Da konnte ich nicht widerstehen.

War mal wieder sehr lecker.Vom Vorjahr kann ich mich noch entsinnen, daß ich mich über das selten wechselnde Angebot beschwert hatte – inzwischen haben sie aber endlich mal einige neue Gerichte dort aufgenommen und andere herausgenommen. Bleibt nur zu hoffen, daß das jetzt nicht für den Rest des Jahres 2007 so bleibt. ūüėČ

Asia Spezialitäten – Thailändisches Reisgericht

Wednesday, January 10th, 2007

Endlich kam ich mal dazu, eine Packung meines Großeinkaufes zu testen – dabei entschied ich mich für das Thailändische Reisgericht.

Nach Öffnen der Packung fanden sich dort ein Päckchen Reis in einem Kochbeutel und eine Silberfolienverpackung mit der wohl vorgekochten Sauce nach thailändischer Art.

Die Zubereitung sollte in 10 Minuten durchzuführen sein – jedoch mußte ich dafür 2 Töpfe “dreckig machen” – ob sich das dann wirklich lohnt seit mal so dahingestellt – zumindest bedenkt man den Aufwand und den Nutzen.

Zehn Minuten später hatte ich dann eine ziemlich große Portion Reis mit etwas zu wenig Sauce und halt zwei schmutzige Töpfe.

Geschmacklich war es in Ordnung – etwas zu viel Stärke für meinen Geschmack, aber ist halt Aldi-Ware, das setze ich die Erwartungen nicht so extrem hoch. Obwohl es ja heißt, daß viele namhafte Hersteller ihre Produkte umgelabelt auch in niedrigeren Preisklassen verkauft. Heißt so etwas nicht horizontale Produktdiversifikation ? Auf jeden Fall war das eher kein Treffer.

Nährwerte für eine Packung
√° 350g
Brennwert: 286 kj
665 kcal
Eiweiß: 13g
Kohlehydrate: 133,3g
Fett: 8,9g

Und wie man sieht ist es extrem Kohlehydratereich – daß war wohl auch mit dem Kommentar mit den Glutamatbomben zu o.g. Einkaufspost gemeint.
Als Fazit kann man es nicht gerade als Delikatesse bezeichnen, aber macht mehr als Satt – was wohl auch mit an dem vielen Reis lag. Die Sauce war auch in Ordnung, recht fruchtig – hätte aber wohl noch halbierte Maiskölbchen wie in Zubereitungsempfehlung rein machen sollen. Hatte schon besseres, aber das ganze war letztlich durchaus genießbar.
Meine Wertung: