Fleischpflanzerlsemmel [19.12.2017]

Meatball bun / Fleischpflanzerlsemmel

Heute war mir mal wieder danach: Eine schöne Semmel mit warmen Fleischpflanzerl zum Frühstück. Mache ich selten, aber hin und wieder muss es einfach sein. Leider war die Semmel heute etwas bleich in der Farbe, aber dennoch angenehm frisch und knusprig. Und auch am daumendicken, lockeren, saftigen und gut gewürzten, mit Zwiebeln versetzten Fleischpflanzerl gab es keinen Grund zur Kritik. Kein leichter Genuss, aber immer wieder lecker.

Fleischpflanzerl-Semmel

Meatball bun / Fleischpflanzerl-Semmel / Frikadellenbrötchen

Heute Morgen war mir mal nach einer leckeren Fleischpflanzerl-Semmel – so zumindest die Bezeichnung hier Bayern. In größten Teil des restlichen Landes würde man wohl eher Frikadellenbrötchen dazu sagen. Auch wenn das übrigens warm servierte Fleischpflanzerl im Vergleich zu früheren Versionen (man vergleiche die heutige Ausführung zum Beispiel mit hier oder hier) etwas geschrumpft ist, denn die Brötchen sind wohl kaum größer geworden, sind diese Dinger immer wieder ein Genuss. Saftiges, lockeres und lecker gewürztes angebratenes Hackfleisch in Bulettenform zwischen den beiden Hälften einer frischen und knusprigen Kaisersemmel – so simpel kann (zumindest aus meiner Sicht) ein leckeres Frühstück sein.

Frühstücks-Fleischpflanzerlsemmel [06.06.2014]

Fleischpflanzerlsemmel / Meatball bun
Eine warme saftige Frikadelle (hier in Bayern auch als Fleischpflanzerl bezeichnet) auf einer knusprigen, frischen Kaisersemmel ist doch immer wieder ein sehr leckeres Frühstück.

Fleischpflanzerlsemmel – reloaded

Fleischpflanzerlsemmel

Nachdem ich seit einigen Wochen komplett auf das Frühstück verzichtet habe, konnte ich heute Morgen dann doch nicht widerstehen und besorgte mir eine Semmel mit warmer Fleischpflanzerl um den morgendlich Hunger zu stillen. So ein Stück gewürztes, gebratenes Hackfleisch mit viel Zwiebeln hin und wieder einfach doch zu große Verlockung. Sehr lecker – jetzt kann ich problemlos bis zum MIttagessen durchhalte.

Guten Appetit