Posts Tagged ‘grillen’

Grillabend [23.07.2015]

Thursday, July 23rd, 2015
BBQ / Grillabend

Nachdem sich heute die Hitze der vorhergehenden Tage etwas abgekühlt hatten, entschieden wir uns für einen kleinen Grillabend. Im Bild: Rindersteak, Bratwurst, Tzatziki, Kartoffelsalat und Ketchup sowie eine Brezel. Außerdem gab es noch marinierte Schweinesteaks, kleine Nürnberger sowie marinierte, gegrillte Zucchini- und Auberginenstreifen, verschiedene weitere Salate, Baguette und Gemüse.

Würstchen & Steaks @ Grill [15.05.2015]

Friday, May 15th, 2015
Würstchen & Steaks @ Grill

Heute wurde bei uns zu Mittag mal gegrillt. Es geht doch nichts über ein paar Bratwürste und Steaks frisch vom Grill, dazu Kartoffelsalat, frische Brötchen, Kräuter- und Knoblauchbutter und verschiedene Saucen. Vor allem wenn das Wetter so schön ist wie heute: sommerlich warm, aber nicht zu heiß. Was will man mehr? ­čśë

Grillteller [24.08.2015]

Saturday, August 23rd, 2014
Grillteller / BBQ dish

Trotz Regens und für August relativ niedrigen Temperaturen wurde am heutigen Abend gegrillt. Zu Bratwürsten, Schweine- und Putensteaks und anderem Grillgut gab es natürlich wie üblich verschiedene Salate, Brot, Saucen und andere. Im Bild: Ein Schweinesteak mit heißen Kartoffelspalten, Nudelsalat mit Erbsen, Ei und Schinken sowie ein würziger Linsensalat mit Tomaten, Champignons und Walnüssen. Sehr lecker – ein sehr gelungenes Abendbrot.

Bratwurst, Kräuterbaguette & Kartoffelsalat [10.06.2014]

Tuesday, June 10th, 2014
Bratwurst mit Pellkartoffelsalat / Fried sausage with potato salad

Heute entschieden wir uns mal dazu, zu grillen. Auch wenn der- bzw. diejenige am Grill stehen durfte bei dieser drückenden Hitze mit Temperaturen über 30 Grad nicht gerade zu beneiden war, erschien das Wetter doch sehr gut geeignet für so eine Aktion. Dazu gab es frisch aufgebackenes Kräuterbaguette, Pellkartoffelsalat mit Schmand und Kräutern, ein paar frische Brötchen und natürlich Senf, Ketchup und Kräuterbutter für die Steaks.
Nicht gerade leichte Kost, aber immer wieder lecker… ­čśë

Oster-Grillen 2014

Monday, April 21st, 2014

Diesen Ostersonntag hatten wir uns dazu entschieden, mal zu grillen – das Wetter war einfach zu schön um die Gelegenheit nicht zu nutzen. Dazu hatten wir bereits am Vormittag einen schönen Kartoffelsalat aus gekochten Kartoffeln, Eiern, Speck, Gewürzgurken, leichten Miracel Whip und einigen Gewürzen vorbereitet. Dazu gab es noch Brötchen, gebackenes Kräuterbaguette und natürlich Bratwürstchen und Steaks vom Holzkohlegrill. Bei teilweise über 20 Grad Außentemperaturen und blauem Himmel war das einfach die bessere Variante zur Indoor-Ostertafel.

Bratwurst mit Kartoffelsalat / Fried sausage with potato salad

Steak mit Kräuterbutter & Kartoffelsalat / Steak with herb butter & potato salad

Ganz früher habe ich ja gar keinen Kartoffelsalat gemocht, etwas später konnte dann auch ich mich für die bayrische Variante mit Essig und Öl erwärmen und inzwischen habe ich glücklicherweise alle Vorbehalte bezüglich dieser Salatzubereitung ablegen können, wobei ich die Varianten mit leichter Mayonaise allerdings bevorzuge.
Zwar kein leichter Genuss, soviel steht fest, aber auch das gönne ich mir über Ostern einfach mal. ­čśë