Doppelpost [27.09.2007]

Frierend folgte ich meinen Kollegen in Richtung der DVB-Kantine, die am heutigen Tag das Ziel unseres mittäglichen Ausflugs sein sollte. Vielleicht hätte ich mir doch eine Jacke mitnehmen sollen – aber dazu war es nun zu spät. Da war es am gestrigen Tag schon viel besser gewesen, nicht nur Wettertechnisch. Eigentlich hatte ich schon am Abend über unseren Besuch im Huang Do berichten wollen, alles war vorbereitet gewesen, die Bilder bereite nachbearbeitet, doch als ich ins Café Neustadt kam und mein MacBook öffnete, mußte ich feststellen daß der T-Hotspot nicht mehr verfügbar war. Eine Frage bei der Bedienung löste im ersten Moment Verwirrung ihrerseits aus, doch ein Mann mittleren Alters vom Nachbartisch klärte mich auf, daß es diesen Zugangspunkt nicht mehr existiere. Somit mußte ich entgegen meiner Pläne den Abend im Dresden ohne Internet verbringen. Daher hatte ich mich entschlossen, beide Berichte heute zusammenzufassen. Ganz zu Anfang möchte ich erwähnen, daß ich nun denke zu wissen, was der Begriff Huang Do bedeutet. Ein Hinweis gab mir der Titel einer ausliegenden Menukarte, auf dem ganz oben die Worte „Tickende Pfanne“ prangten. Fast schon eine poetisch anmutende Bezeichnung für eine Garküche.

Ich wählte aus der Standardkarte dieses mal wieder eine Portion gebratener Nudeln mit Krabben. Auch wenn ich es bereits schon mehrfach erwähnt habe, kann ich es nur noch einmal wiederholen: Ich liebe Krabben. Für 4,50 €uronen erhielt ich eine wirklich ansehnliche, mit Röstzwiebeln gekrönte Portion.

Einziger Kritikpunkt war die lange Wartezeit – denn während die beiden Personen unserer Gruppe, welche sich das Spezialmenu der Woche bestellt hatte, gebratene Ente nach vietnamesischer Art mit Gemüse und Reis, ihre Teller innerhalb weniger Minuten erhielten, mußte der Rest ziemlich lange auf ihre Mahlzeiten warten. So kam es gestern, daß einige von uns bereits fast fertig waren, als wir anderen mit dem Verzehr begannen. Diesen Punkt hätte man etwas bessere Koordination der Bedienung erwarten können.
All dies ging mir heute durch durch den Kopf, während wir uns Schritt für Schritt der DBB-Kantine nährten. Im Vorraum erwartete uns bereits die Tafel, auf der das Angebot des Tages angeschrieben waren. Ich las „Schnitzel mit Soße“ und „Forelle Müllerin“ sowie ein vegetarisches Gericht. Ein Blick auf die Teller der bereits speisenden Gäste der Kantine offenbarte, dass es Pommes Frites sowie wahlweise Erbsen und Möhren oder Blumenkohl zum Schnitzel geben sollte. Doch die Pommes waren aus, als wir endlich die Theke erreichten und die kläglichen Reste wurden gerade durch Kartoffelspalten ersetzt. Also entschied ich mich für die Kombination Schnitzel, Erbsen, Möhren und Kartoffelspalten – ein Gericht daß mit gerade mal 3,90 €uronen zu buche schlagen sollte.

Natürlich kann man von einem Kantinenessen nicht allzu viel erwarten – jedoch war das, was die DVB-Kantine heute bot wirklich annehmbare Hausmannskost. Der Blumenkohl war aber wohl eher von der wortwörtlich „geschmacklosen“ Sorte gewesen, wie ich von meinen Mitessern erfuhr. Ich war jedoch mit einem recht leckeren Gericht gut satt geworden – und das für einen mehr als annehmbaren Preis.

Eierreis mit Krabben [15.08.2007]

Da ich bereits gestern in Erfahrung bringen konnte, daß es heute Lebergericht – und ich hasse Leber – in der DVB-Kantine geben sollte, konnten wir uns heute dazu durchringen, mal wieder ins Hoang Do, das kleine chinesisch-vietnamesische Restaurant direkt neben dem S-Bahnhof in Pieschen zu gehen, über das ich hier ja schon mal berichtet hatte. Zum Glück war nicht so viel los, so daß wir nach unserer Bestellung nicht allzu lang auf die bestellten Speisen warten mußten. Ich wählte die M14 – ein wohl chinesisches Gericht bestehend aus Reis mit Ei, etwas Gemüse und Krabben.

War wirklich sehr lecker – auch wenn ich mich gezwungen sah, daß ich es mit ein wenig Samba Olek nach zu würzen. Und für den Preis von gerade einmal 4,50 Euronen war die Portion wahrlich riesig. Kann meine Empfehlung fürs Hoang Do ohne weiteres also aufrecht erhalten.

Reisnudeln mit Krabben [17.07.2007]

Heute gingen wir hier in Dresden ins Huang Do, einem asiatischen Restaurant direkt am S-Bahn Haltepunkt Pieschen.

Ich wähle hier extra den Begriff Restaurant, denn neben dem Betrieb als Imbiss kann man sich auch in den Gastraum setzen, aus einer Karte wählen und wird anschließend am Tisch bedient. Und dieser Gastraum ist größer als man beim Blick von außen denkt, denn die Räumlichkeiten gehen noch tief nach hinten. Die Karte bietet neben den üblichen chinesischen Gerichten auch Spezialitäten aus Thailand, Vietnam und Indonesien. Die Betreiber selbst würde ich, alleine vom Aussehen her, auch dem indonesischen Volkskreis zuordnen – wobei diese Aussage rein subjektiv zu betrachten ist. Wir wurden auf jeden Fall sehr freundlich und zuvorkommend bedient und erhielten innerhalb kürzester Zeit die Speisekarten. Nach einem eingehenden Studium der Karte und einer nebenbei ausgesprochenen Empfehlung eines meiner Begleiter entschied ich mich für die “Reisnudeln mit Krabben und Ei” nach Vietnamischer Art. Wüßte jetzt auch Anhieb nicht, wo ich in Jena Reisnudeln serviert bekommen könnte – eventuell beim Asiaten in der Holzmarktpassage, wobei ich hier nicht sicher bin. War auf jeden Fall sehr lange her, daß ich diese gegessen hatte – auch wenn sie sich geschmacklich nicht sonderlich von gewöhnlichen Nudeln unterschieden finde ich.

War auf jeden Fall vorzüglich und der Preis von 5 Euronen auch für die Größe der Portion gerechtfertigt. Einzig zwei kleine Kritikpunkte sind anzubringen: 1. Der Gastraum hätte eine Klimaanlage nötig – es war ziemlich heiß dort drinne – wobei das natürlich Wetterbedingt ist. 2. Es dauerte doch recht lange von der Bestellung bis zur Auslieferung der Speisen. Auch wenn sie frisch zubereitet werden, so bin ich das doch von anderen Asiaten die auch auf Bestellung kochen (z.b. Asia-Food in der Wagnergasse in Jena) etwas schneller gewöhnt. Wie dem aber sei – ich kann dieses kleine Restaurant durchauch weiterempfehlen – auch wenn es von außen vielleicht nicht viel her macht.