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Bei im Vergleich zu den vorherigen Tagen extrem milden Wetter, der Schnee war über Nacht fast komplett weggetaut, machten wir uns gegen 13.00 Uhr in den Weg in die Maarweg-Kantine. Auf der Sonderangebotstafel las ich heute etwas von Krustenbraten, im regulären Tagesangebot hatten wir heute die Wahl zwischen “Kaiserscharm mit Mandeln, Rosinen und Puderzucker dazu Vanillesauce und heiße Pflaumen“, “Grünkohlgemüse mit Speck und Zwiebeln, dazu Mettwurst mit Senf und Salzkartoffeln“, “Rindergulasch in dunkler Sauce mit Zwiebeln, dazu Apfel-Rotkohl und Klöße” und “Zwei Putensteaks mit Pfifferlin-Rahm-Sauce , dazu Kaiserschoten und Kräuter-Bandnudeln“. Grünkohl klang zwar auch sehr lecker, aber ich entschied mich dann doch recht schnell für den Rindergulasch für 5,60 Euronen. Auf ein Dessert verzichtete ich aber heute – man hatte mich mit drei Klößen beglückt und ein Quarkdessert wäre dann doch zu viel des guten gewesen.

War eine wirklich gute Wahl. Das Gericht war noch durchgehend heiß. Und die Komponenten waren heute von wirklich durchgehend zumindest sehr annehmbarer Qualität: Das leicht herbe Rindergulasch mit dem zarten Fleisch, der zwar etwas blasse, aber ansonsten recht schmackhafte Rotkohl, in dem ich jedoch recht wenig von Apfel schmeckte, und schließlich die Kartoffelklöße als Sättigungsbeilage. Und über die Portionsgröße konnte ich mich auch nicht beschweren. Bin mehr als satt geworden.

Mein Abschlußurteil:
Rindergulasch: ++
Apfel-Rotkohl: +
Karotffelklöße: +

Es war bereits nach ein Uhr, als wir uns heute zwecks Mittagessen in die Maarweg-Kantine begaben. Dennoch herrschte dort noch reger Betrieb und wir reihten uns in die glücklicherweise recht kurze Schlange an der Ausgabetheke ein. Neben “Kalbsgulasch mit Nudeln” auf der Sonderangebotstafel bot man uns dort heute zwischen “Allgäuer Kasespätzle mit Gouda überbacken, dazu leichte Käsesauce und Hirtensalat”, “Chicken Wings – kl. pikante Hähnchenunterflügel, dazu pikante Zigeunersauce, Pommes Frites und kl. Salat”, “Schweineschnitzel mit Pfeffer-Rahm_Sauce, dazu buntes Balkangemüse und Kartoffelpüree” und schließlich “Zwei Hähnchenfilet natur mit Champignon-Rahm-Sauce, dazu grüne Bohnen und Butterkartoffeln”. Ich war etwas zwischen Schnitzel, Kalbsgulasch und den Chicken Wings hin und her gerissen und gab als ich an der Reihe mit dem Bestellen war, den Chicken Wings den Vorzug. Dazu gab es wahlweise einen kleinen Salat oder ein Dessert. Da glücklicherweise noch ein letztes Quarkdessert verfügbar war, fiel mir die Wahl nicht schwer.

Obwohl die Mittagsstunde bereits, wie ich oben erwähnte, fortgeschritten war erhielt ich ein wirklich noch annehmbar warmes Gericht. Die acht Chickenwings die man mir auf den Teller geladen hatte wog dabei auch die eher kleine Menge an Pommes Frites auf. Das Fleisch war mal wieder angenehm zart und ließ sich mit Messer und Gabel auch glücklicherweise ohne größere Probleme von den Knochen schälen, die dazu gegebene Zigeunersauce erwies sich als scharf, aber dennoch recht fruchtig. Allein die Pommes Frites hätten etwas grosser sein können – diese lagen wohl bereits etwas zu lange in der Warmhalteschale. Die Krönung war aber, wie meistens wenn ich dieses Dessert wähle, der Fruchtquark. Dieses mal hatte man den Quark mit reichlich Pfirsichwürfelchen garniert – alles in allem alles für Kantinenverhältnisse mal wieder sehr lecker muß ich sagen.

Mein Abschlußurteil:
Chicken Wings: ++
Zigeunersauce: +
Pommes Frites: +/-
Quarkdesser: ++

Heute kamen wir erst spät in die Kantine – es war schon nach 13:30 Uhr und von einem Sonderangebot war auf der entsprechenden Tafel nichts mehr zu lesen. Aber vom regulären Angebot des Tages war noch alles verfügbar und so konnten wir uns heute zwischen “Ravioli Funghi mir feiner Pilzfüllung, dazu Lauchringe, Möhren leichter Goudasauce”, “Schweinekrustenbraten mit dunkler Bratensauce, dazu grüne Bohnen und Kartoffelpüree”, “Gebackenes Seelachsfilet im Kräuterbierteig, dazu Tomatensauce, Broccoli und Bandnudeln” sowie einem “Grill-Teller – Puten-, Schweinesteak und Cevapcici, dazu Krautsalat, Tzatziki und Pommes Frites” wählen. Ich überlegte zuerst den Schweinekrustenbraten zu wählen, als ich jedoch sah dass die Fleischstücke zu fast einem Viertel aus Schwarte zu bestehen schienen, schwenkte ich dann doch noch schnell auf den Fisch um. Dazu gab es wahlweise Salat oder Dessert – ich entschied mich hier für ein Fruchtquark-Dessert.

Unerwarteterweise war alles sogar noch annehmbar warm. Am Seelachsfilet oder bessergesagt an dessen Ummantelung fanden sich zwar einige recht hart gebackene Stellen und wenig von den vollmundig in der Mahlzeitbeschreibung angekündigten Kräuter, aber dennoch war es recht lecker. Das Fleisch war angenehm zart und glücklicherweise vollkommen Krätenfrei. Ich vermisste eine bis zwei Zitronenscheiben, denn einige Tropfen Zitronensaft machen Fisch sehr viel leckerer, aber von Haus aus waren keine dabei gewesen und wenn welche vor der Kasse ausgelegen hatten, habe ich diese wohl übersehen. Das Brokkoli war zwar, so fand ich, etwas zerkocht, aber dennoch essbar, der Reis war ebenfalls in Ordnung und die Tomatensauce gab dem ansonsten eher geschmacksarmen Reis eine gewisse Würze. In der Summe heute ein mittelmäßig bis fast schon gutes Gericht – für Kantinenverhältnisse.

Mein Abschlußurteil:
Seelachsfilet im Kräuterbierteig: +
Brokkoli: +/-
Reis: +
Tomatensauce: +