Salamibaguette

Heute holte ich mir wieder mal ein Salamibaguette und erkundigte mich gleich mal bezüglich der Ciabatta-Brötchen. Leider gibts es die offensichtlich erst ab Mittag – für morgens sind sie gar nicht vorgesehen. Finde ich schade – so ein warmes Ciabatta wäre durchaus auch ein gutes Frühstück. Aber auch dies Salamibaguette mit Tomaten und Gurken hat es letztlich getan.

Bulettensemmel

Heute – ich war bereits um 7:00 Uhr in der Firma, weil meine Mitfahrgelegenheit einen Arzttermin hatte – gab es wieder kleinerlei Ciabattas in der Kantine. Zumindest war aber schon geöffnet. So konnte ich mir neben einem Kaffee auch nur ein Semmel mit warmer Bulette (Frikadelle) holen. War aber auch ok – Frikadellen gehen bei mir immer 😉

Salami-Sesamsemmel

Heute morgen war ich aufgrund meines am Donnerstag vollzogenen Umzuges von Augsburg in die Nähe des Projektortes war ich heute bereits um acht Uhr in der Firma und hoffte mir ein Ciabatta-Brot ergattern zu können. Doch wie es das Unglück wollte, war ich nun nicht etwa zu spät sondern zu früh – es gab (noch) keine Ciabatta-Brote. So musste ich auf das was da war ausweichen und wählte eine Sesam-Mehrkornsemmel mit Salami, einer einsamen Gurkenscheibe, einer Tomatenscheibe und einem winzigen Salatblatt, dass sich ängstlich unter den vier Salamischeiben versteckte. War was die knusprigkeit und frische angeht wirklich sehr gelungen. Aber ich habe auch die Hoffnung auf ein Ciabatta-Brot noch nicht ganz aufgegeben – irgendwann krieg ich schon noch eins…

Guten Appetit

Hähnchenbrust – Provinzialische Art [02.10.2009]

Ist dieses mal etwas später geworden mit dem Bericht – der Verkehr von München hier her war mal wieder ziemlich über. Und das trotz der Tatsache dass ich die schnellere Strecke über die A9 und die A3 genommen habe, anstatt mich über die A8 und die A5 durch die unzähligen Baustelle zu quälen. Das schlimmste aber: Mal wieder extrem viele Idioten auf der Autobahn unterwegs gewesen, die weder von Rücksicht noch von Verkehrsregeln etwas zu wissen scheinen. Uffregen könnt ich mich da – – aber ich schweife ab. Kommen wir zum heutigen Bericht:
Heute standen neben den Asia-Thai Gerichten auch “Hähnchenbrust aus dem Ofen nach prinzialischer Art mit Schmorgemüse und Zitronenkartoffeln“, “Milchreis mit Zwetschen” und “Gebackenes Seelachsfilet mit Kartoffelsalat und Remouladensauce” zur Auswahl. Zuerst tendierte ich zwar eher zu dem Seelachsfilet – Milchreis zum Mittag ist nichts für mich – aber dann entschied ich mich doch für die Hähnchebrust.

Hähnchenbrust Provinzial

Das einzige was mich wirklich daran störte waren letztlich die schwarzen Oliven, die ich nicht so mag – ich nahm dies dennoch in Kauf. Zum Glück fiel es nicht schwer sie heraus zu sortieren. Davon abgesehen aber war dieses Gericht wirklich sehr gelungen. Das angenehm große Stück Hähnchenbrust war sehr zart und schmackhaft und dazu das Schmorgemüse, das u.a. aus Zuchiniwürfelchen, Karotten, besagten Oliven und weiteren Gemüsesorten bestand war wirklich sehr lecker, wenn auch etwas fester im Biß. Aber bei Schmorgemüse muss man mit so etwas rechnen. Letztlich fanden sich noch die Zitronenkartoffeln auf dem Teller, kleine Salzkartoffeln die tatsächlich einen Hauch nach Zitrone schmeckten. Passte alles wirklich wunderbar zusammen – ich war sehr zufrieden mit meiner heutigen Wahl.

Mein Abschlußurteil:
Hähnchenbrust: ++
Schmorgemüse: ++
Zitronenkartoffeln: ++

Schinkenbaguette

Eigentlich wollte ich heute ja mal ein Ciabatta-Brot probieren, doch leider hatten sie ein solches nicht mehr vorrätig als ich die Kantine betrat. Also musste ich auf auf etwas anderes ausweichen und wählte mal wieder ein Roggenbaguettebrötchen mit drei Scheiben Schinken, zwei Blättern Salat, drei Scheiben Tomate sowie drei Scheiben Salatgurke. Wieder war dieses mal nur die untere Hälfte mit etwas bestrichen, dass ich meine als Mayonaise identifiziert zu haben. Das ganze war leider nicht mehr ganz frisch, aber hat dennoch gut geschmeckt.