Posts Tagged ‘nahrungsmittel’

Frucht Knusper & Apfel

Wednesday, April 28th, 2010

Obwohl es als ich meine hiesige Bleibe verließ noch relativ frisch war, verspricht ein fast blauer Himmel und eine kräftig scheinende Sonne für heute einen wirklich angenehmen Frühlingstag. Das erste Mal dieses Jahr bin ich ohne Jacke zur Straßenbahn gelaufen, auch wenn es in den schattigeren Bereichen durchaus noch recht kühl war. Nach den letzten eher bewölkten Tagen ein kleiner Lichtblick. Parallel dazu las ich im Online-Stern während ich in der S-Bahn saß, dass wir uns von dem letzten strengen Winter nicht vorgaukeln lassen sollten, dass der Klimawandel hin zu heißeren Sommern zu Ende ist. Ich persönlich mag es wettertechnisch eh eher moderat, zu viel Hitze bringt es einfach nicht.
Zum Frühstückskaffee gesellten sich dann heute ein Apfel der Sorte Gala Royal mit Herkunftsland Österreich sowie ein Frucht Knusper Joghurt in Geschmacksrichtung Erdbeere, hergestellt von der Firma Berchtesgadner Land, der Hausmarke von Tengelmann. Als ich den Becher öffnete, musste ich feststellen dass er gerade mal halb voll war, wohl um genug Platz für die mit brauner und weißer Schokolade überzogenen Knusperkringel zu lassen. Bei genaueren Hinsehen entdeckte ich dann auch noch einen klein gedruckte schriftliche Anmerkung auf der Umverpackung, welche genau auf diese Besonderheit hinwies. Letztlich waren das also maximal 100g Joghurt, eher weniger. War geschmacklich aber soweit ok, wenn auch etwas süß. Für meine Abnahmebestrebungen nicht gerade optimal mit seinen 207kcal oder 6 WW-ProPoints pro halbvollen 150g Becher. Ich weiß sowieso nicht welcher wilde Watz mich da geritten hat, einen Joghurt mit Schokoladenknusperzeug zu kaufen – ich muß in Zukunft wirklich mehr darauf achten was ich mir da aus dem Kühlregal hole. 🙂

Aber dennoch:
Guten Appetit

Gung Pao Niago [27.04.2010]

Tuesday, April 27th, 2010

Die reguläre Küche bot heute zwar mit “Hirschgulasch Jäger Art mit Knöpfle und Heidelbeeren” im traditionell-regionalen Bereich sowie “Chili con Carne mit Mais und Kidneybohnen, dazu Baguette” (eine meiner Lieblingsspeisen) als Globetrotter-Gericht zwar sehr interessante Gerichte an und das Vitality-Menu mit “Vollkornspiralen mit Raddicio und Ruccola” wäre Kalorientechnisch mit Sicherheit das klügste gewesen, aber dennoch entschied ich mich heute mal für eines der asiatischen Gerichte. Das “Asiatische Gemüse, herzhaft gebraten, mit Erdnusssauce” war mir aber dann doch zu Fleischlos, daher wählte ich nach einigem Überlegen ob ich nicht doch noch zum Chili con Carne umschwenken solle, das “Gung Pao Niago – Rindfleisch gebraten mit verschiedenen Gemüsen in Erdnusssauce“. Das ganze sollte zwar scharf sein, aber sicherheitshalber machte ich mit auch dieses Mal wie gewohnt etwas Sambal Olek auf den Reis.

Gung Pao Niago

Zwischen einer bunten Auswahl an Gemüsesorten, darunter Zucchini, Paprika, Brokkoli, Kohl und Sojasprossen, fanden sich viele, dieses mal sogar sehr mundgerecht geschnittene Streifen von gut im Wok durchgebratenen Streifen feinen Rindfleischs. Wie bereits erwähnt werden die Asia-Gerichte in diesem Betriebsrestaurant sozusagen live hinter der Theke in mehreren Woks zubereitet und die bereitstehenden Aufwärmwoks ständig nachgefüllt. Dadurch kann man eigentlich immer sicher sein ein relativ frisches Gericht zu erhalten. Die Erdnusssauce, in der sich auch einige massive Erdnüsse fanden, war zwar scharf, aber eher europäisch scharf und sie kam kaum an die Schärfe des Sambal Olek heran. Aber weder die eher geringe Schärfe als die etwas sehr grob geschnittenen Zucchinistücke bewogen mich dazu, das Gericht irgendwie negativ zu bewerten. In der Summe mal wieder ein sehr leckeres und auch sehr sättigendes Gericht.
In der allgemeinen Beliebtheit rangen heute meines Eindruckes nach der Hirschgulasch und das Chili con Carne um den ersten Platz, gefolgt von den Asia-Gerichten und schließlich den Vollkornspiralen. Ich bereute meine Entscheidung gegen das eigentlich von mir so geschätzte Chili nicht, gerade weil es sich heute mal wieder um die eher eintopfartige Zubereitung handelte.

Mein Abschlußurteil:
Gung Pao Niago: ++
Reis: ++

Bauer Pfirsich-Maracuja & Banane

Tuesday, April 27th, 2010

Obwohl ich heute weder früher noch später gefahren war, erwies sich die Masse an Menschen, die heute früh die S2 in Richtung München verwendeten als deutlich höher als es sonst der Fall war. Nicht dass die Bahn sonderlich überfüllt war, es waren vielmehr die Menschenmassen, die sich von der S-Bahn weg in Richtung der Firmengebäude weiter im Norden wälzte. Vielleicht lag es einfach am milden, einen angenehm warmen Tag versprechenden Wetter, dass mehr Leute als sonst den Fußweg nahmen anstatt mit dem Bus zu fahren. Einziger Nachteil an solchen Menschenmengen ist, dass sie häufig Menschen mit einem schnelleren Gang, zu denen auch ich mich zähle, den Weg blockieren. So erwies sich mein heutiger Fußmarsch in Richtung Arbeitsplatz mehr als ein Slalomlauf zwischen gemütlich dahin trottenden Männern und Frauen.
Zu meinem heutigen Morgenkaffee gesellten sich neben einer Banane ein 250g Becher Der Grosse Bauer Diät Joghurt in der Geschmacksrichtung Pfirsich-Maracuja, welcher mit 167kcal pro Becher oder 4,5 WW-ProPoints zu Buche schlug. Der Joghurt war zwar sehr dünnflüssig, man hätte ihn trinken können, dafür aber mit einigem Fruchtstücken versehen. Hat sehr gut geschmeckt und wird mich in Verbindung mit dem Obst wohl auch einigermaßen Hungerfrei bis zum Mittag bringen.

Guten Appetit

Lammcurry mit Cocoslimettensauce [26.04.2010]

Monday, April 26th, 2010

Heute fiel mir die Auswahl durchaus schwer. Sehr reizten mich die “Schweinswürstel mit Kartoffelpüree und Sauerkraut” aus dem Bereich der traditionell-regionalen Speisen, jedoch erschien mir das Gericht etwas zu kalorienreich und ich sah mich anderweitig um. Auch die Reste der “Lachsspinatlasagne” vom Freitag wurde in Resten angeboten. Natürlich wären die “Gnocchi mit Austernpilzen, Egerlingen, Spinat und feinem Walnüssen” aus dem Bereich Vitality, ließ man das optional erhältliche Parmesan weg, eine gute Alternative gewesen. Aber auch im Asia-Bereich gab es einige verlockende Angebote, darunter “Poh Piard Thord – knusprige Frühlingsröllchen” oder “Gaeng Phet Gai – Hühnerfleisch gebraten mit verschiedenem Gemüse in Kokosmilchsauce“. Aber dann entdeckte ich an der Globetrotter-Theke das “Lammcurry in Cocoslimettensauce mit Duftreis“, das mir durchaus verlockend und auch nicht zu fett erschien. Außerdem bin ich ein großer Fan von Lammgerichten – also stand meine Wahl für heute fest.

Lammcurry / lamb curry

Zwischen reichlich mundgerecht geschnittenen Lammstücken mußte ich leider ein bis zwei etwas fettigere Stücke entdecken, aber das trieb die Kalorienbilanz meiner Meinung nach nicht allzu sehr in die Höhe. Die Sauce schmeckte leicht nach Kocos und Limette und passte mit dem Gesamtkomposition und dem Reis wirklich wunderbar zusammen. Nicht gerade eine Portion für den großen Hunger, aber lecker und schmackhaft.
Ohne Frage lagen die Würstel natürlich in der allgemeinen Publikumsbeliebtheit vorne, das entsprach auch meinen Erwartungen. Den Platz zwei belegten heute meines Eindruckes nach die Asia-Speisen, knapp gefolgt von dem Lammcurry und den Gnocchi, bei denen ich allerdings ein enges Kopf an Kopf Rennen beobachten konnte. Die Lachsspinatlasagne sah ich wiederum eher selten, was aber wohl auch damit Zusammenhing, dass die Menge begrenzt war. Als ich das Betriebsrestaurant verließ, war sie nämlich bereits aus. Ich auf jeden Fall war sehr zufrieden mit meiner heutigen Wahl und die Sättigung war ganz befriedigend, auch wenn sie nicht ganz bis zum Abend anhielt. Aber das bin ich ja inzwischen gewöhnt und überstanden es ohne Probleme. 😉

Mein Abschlußurteil:
Lammcurry: ++
Reis: ++

Buttermilch-Joghurt & Apfel

Monday, April 26th, 2010

Dieses Wochenende habe ich das erste Mal die Strecke München – Frankfurt mit dem Zug zurücklegen dürfen. Das ganze birgt natürlich zu Beginn und zum Ende etwas mehr Lauferei und Anstrengung mit sich als eine gleichwertige Autofahrt, dafür gab es weder Stau noch zähfließenden Verkehr. Von den unter viereinhalb Stunden Gesamtfahrt sitzt man dabei etwa 3 Stunden und 10 Minuten im ICE und den Rest der Zeit in S-Bahnen. Fand ich in der Summe gar nicht so schlimm muss ich sagen, auch wenn ich einigen Leuten die an den Hauptbahnhöfen von München respektive Frankfurt herum hängen ungern alleine in dunklen Gassen begegnen möchte. 😉 Dabei fiel mir im übrigen auf, dass gerade in München sowohl im Hauptbahnhof selbst als auch an den Stationen und in den Zügen des Münchner Verkehrs- und Tarifverbund (MVV) eine extrem hohe Präsenz von uniformierten Sicherheitskräften zu beobachten war. Wohl immer noch eine Nachwirkung der Attacken von Gewalttätern hier in München, die letztes Jahr ja für einige Schlagzeilen gesorgt hatten.
Heute früh ging es dann wieder regulär und zur üblichen Zeit mit der S-Bahn in Richtung Arbeit. Zum morgendlichen Becher Kaffee gab es heute einen Apfel sowie einen 150g Becher des Müller Joghurt mit der Buttermilch in Geschmacksrichtung Kirsch, welcher mit 132kcal oder 3 WW-ProPoints zu buche schlug. Gekostet hatte das Becherchen 045 Euronen bei Tengelmann. Der eher dünnflüssige Joghurt erwies sich als geschmacklich sehr gut, auch wenn ich die ach so viel gepriesene Buttermilch nicht wirklich heraus schmeckte. Aber insgesamt ein leichtes und leckeres Frühstück.

Guten Appetit