Posts Tagged ‘weihenstephan’
Donnerstag, Mai 2nd, 2019
Da ich am Morgen noch einen externen Termin in der Poliklinik hatte und daher erst deutlich später an der Arbeit ankam als sonst, verzichtete ich heute auf die Mittagspause und einen Besuch in unserem Betriebsrestaurant und gönnte mir nur einen kleinen Rahmjoghurt in Geschmacksrichtung Kirsche aus dem Hause Weihenstephan.
Der 150g Becher enthielt einen leicht stichfesten, schön cremigen Joghurt mit eindeutigem Kirschgeschmack, laut Hersteller natürlich ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliche Farbstoffe und ohne künstliche Aromen. Und mit knapp 200 Kalorien pro Becher auch deutlich leichter als das was ich sonst so zu Mittag esse. 😉
Ich mag meinen Joghurt ja gerne etwas fester und nicht allzu flüssig, wenn ich Joghurt trinken will, kaufe ich Trinkjoghurt. Daher greife ich gerne mal zu Rahmjoghurt, Mascarpone-Joghurt oder auch zu dieser erst seit wenigen Jahren unter dem Namen Skyr angebotenen isländischen Milchprodukt, das mit viel Kalzium und wenig Fett ja angeblich noch viel gesünder sein soll und so ein Zwischending zwischen Joghurt, Quark und Frischkäse zu sein scheint. Die leicht säuerliche Note nehme ich dabei gerne in Kauf, ich mag es gerne herb und nicht zu süß. 
Tags: essen, food, kirsche, lunch, mittagessen, rahmjoghurt, weihenstephan
Posted in kulinarisches, lunchtime | 3 Comments »
Dienstag, April 19th, 2011
Bei angenehm sonnigen Wetter, der Frühling ist weiter deutlich spürbar, machte ich mich auch heute wie üblich via S-Bahn auf den Weg zur Arbeit. Ich glaube ich sollte in Zukunft immer die S-Bahn 20 Minuten früher nehmen, denn diese ist deutlich weniger überfüllt als die nächste. Nicht dass ich einen Sitzplatz fand, das wäre zu viel verlangt, aber zumindest konnte ich stehen ohne mich eingezwängt zu fühlen – und das ist schon mal einiges Wert.
Nach weiterem Fußmarsch erreichte ich schließlich meinen Schreibtisch, wo ich wie üblich einen kleinen Morgensnack zusammenstellte. Heute entschied ich mich dabei für etwas Obst in Form einer Pflaume, eines Apfels der Sorte Elstar und einer Banane sowie einen 150g Becher Weihenstephan Der Cremige 0,1% Fett in Geschmacksrichtung Ananas. Mit 86kcal pro 100g bzw. 129kcal pro Becher ein recht leichter Genuss, dessen Fettarmigkeit sich glücklicherweise kaum auf den Geschmack auswirkte – auch wenn er wie so häufig bei solchen Joghurts dennoch recht süß war. 15,6g Kohlehydrate (=Zucker) auf 100g sind auch nicht gerade wenig. Weihenstephan bezeichnet es zwar als Glukose-Fruktose-Sirup, aber letztlich ist es nichts anderes als Zucker was ich dank eines recht lehrreichen Artikels über die Tarnung von Zuckern in Lebensmitteln bei eatsmarter.de wirklich wahrnahm. Was bringt mir da ein fettarmer Joghurt wenn er mit Zucker vollgepumpt ist? Nicht das ich je wirklich geglaubt hätte dass die Lebensmittelindustrie wirklich an der Gesundheit ihrer Kunden interessiert ist, aber es ist dennoch gut immer wieder daran erinnert zu werden. Geschmeckt hat es aber natürlich trotzdem, das sind nur Gedanken die mir gerade so durch den Kopf gingen…
Guten Appetit
Tags: ananas, apfel, banane, breakfast, coffee, der cremige, Elstar, essen, food, frühstück, joghurt, kaffee, nahrung, nahrungsmittel, obst, pflaume, weihenstephan
Posted in breakfast, kulinarisches | No Comments »
Mittwoch, März 23rd, 2011
Zwar gestaltete sich auch der heutige Morgen wieder eher frisch und kühl, aber die bereits kräftig scheinende Sonne ließ erahnen dass die für den Tag angekündigten 19 Grad durchaus erreicht werden würden. Morgen und am Freitag soll es dann scheinbar noch mal so schön warm werden, für Samstag sind aber – wie soll es anders sein – Regenschauer angekündigt. Passend zum Wochenende. Schade, hätte mich gefreut wenn es dieses Mal ein wärmeres Wochenende gegeben hätte. Aber davon ließ ich mich nicht entmutigen und machte mich wie fast jeden Morgen frohen Mutes via S-Bahn auf den Weg zur Arbeit. Nach zum Glück nur kurzer Fahrt im heute ziemlich überbelegten Wagon und kurzem Fussmarsch erreichte ich schließlich meinen Schreibtisch und machte mich dort gleich dran, mir wie üblich meinen Morgensnack zusammenzustellen.
Dabei fiel meine Wahl heute neben einer Kombination aus verschiedenen Obstsorten wie Banane, Pfirsich und Clementine auch auf einen 150g Becher Weihenstephan Der Cremige Joghurt in Geschmacksrichtung Kirsche mit 0,1% Fett. Mit 81kcal pro 100g bzw. 121,5kcal pro Becher ein angenehm leichter Genuss, ich finde aber doch dass man die Cremigkeit nicht wirklich mit einem generischen Cremejoghurt vergleichen kann. Geschmacklich ist er aber absolut in Ordnung – aber leider ist nun Mal das Fett der Hauptgeschmacksträger und der geringe Gehalt schlägt sich dadurch auch auf die Cremigkeit nieder. Für einen Diätjoghurt – denn um so einen handelt es sich hier meiner Meinung nach – ist so etwas aber aktzeptabel.
Guten Appetit
Tags: banane, breakfast, clementine, coffee, der cremige, essen, food, frühstück, joghurt, kaffee, kirsche, nahrung, nahrungsmittel, obst, pfrsich, weihenstephan, yoghurt
Posted in breakfast, kulinarisches | No Comments »
Montag, März 21st, 2011
Nachdem das Wochenende sich bis einschließlich Samstag eher regnerisch und bewölkt gegeben hatte, hatte seit Gestern nun wieder eine Wetterbesserung eingesetzt so dass ich zwar bei kühlen Temperaturen knapp über dem Gefrierpunkt aber angenehm wärmenden Sonnenschein meinen heutigen Weg zur S-Bahn und vom Zielbahnhof dann zur Arbeit antreten konnte. Der heutige Frühlingsanfang war deutlich zu spüren. Und das schöne ist dass dieses Wetter sich bei steigenden Temperaturen wohl die nächsten Tage halten wird. Bleibt zu hoffen dass sich dieses Wetter bis ins Wochenende hinein so fortsetzen wird, denn so lange ich arbeite habe ich ja leider wenig davon.
Nachdem ich am Schreibtisch angekommen war, stellte ich mir dort wie üblich einen kleinen Morgensnack zusammen den ich nebenher verzehren konnte. Dabei fiel meine Wahl heute auf etwas Obst in Form einer Banane und einer Clementine sowie einem 150g Becher Weihenstephan Frischer Vanillequark, der mit 146kcal pro 100g bzw. 219kcal pro Becher nicht gerade leicht ausfiel, sich dafür aber wie gewohnt sehr lecker erwies. Dieser mit 28% Joghurt verfeinerte Speisequark ist geschmacklich zwar auch nur mit Vanillearome und Vanillepulver behandelt sowie einigen Färbemittel aus Kürbis und Karotte in die richtige Farbe gebracht, aber dennoch kommt das ziemlich nah an das heran was ich mir unter einem guten Vanillequark vorstelle. Mal schauen ob ich irgendwo ein vergleichbares „Bio-“ Produkt finde, dann werde ich mal vergleichen ob und wie man es natürlicher machen kann.
Guten Appetit
Tags: banane, breakfast, clementine, coffee, curd, essen, food, frühstück, frischer Vanillequark, kaffee, nahrung, nahrungsmittel, quark, vanillequark, weihenstephan
Posted in breakfast, kulinarisches | No Comments »
Freitag, März 18th, 2011
Zwar zeichnete sich das Wetter auch heute Morgen wieder durch dicht Bewölkung und Düsternis aus, aber zum Glück regnete es zumindest während ich auf dem Weg zur S-Bahn und von der S-Bahn zum Büro war mal nicht. Dabei hielten sich die Temperaturen mit um die sechs Grad in einigermaßen angenehmen Bereichen. Als ich schließlich am Gebäude ankam, erinnerte ich mich daran dass ich gestern meinen letzten Joghurt aus eigenem Einkauf verzehrt hatte, daher machte ich einen kleinen Umweg über das Kantinenbistro, um mich da mit einem „Notjoghurt“ in Form eines 150g Bechers Weihenstephan Rahmjoghurt in Geschmacksrichtung Bourbon-Vanille einzudecken. Außerdem nahm ich mir wo ich gerade schon mal da war noch eine frische knusprige Laugenbrezel mit. Die beiden Clementinen und die Banane stammten aber noch aus eigenem Bestand.
Mit 146kcal pro 100g bzw. 219kcal pro Becher erwies sich dieser Joghurt zwar was die Nährwerte anging – wie alle Joghurts die „Rahm“ oder „Creme“ im Namen haben – nicht gerade als leicht. Dafür aber natürlich sehr lecker und mit seiner dickflüssigen, für Bourbon-Vanille typischen mit kleinen schwarzen Sprenkeln versetzen Joghurtmasse als sehr gelungen. Natürlich sind 15,3g Kohlehydrate (=Zucker) pro 100g, was fast 23g pro Becher entspricht recht deftig, aber seis drum. Ab Montag habe ich dann wieder einen eigenen Bestand und ich werde natürlich verstärkt auf solche Parameter achten wenn ich sie einkaufe.
Dennoch war dieser Weihenstephan Joghurt sehr schmackhaft und in Verbindung mit dem Obst und der knusprig-frischen Laugenbrezel auf jeden Fall ein gutes Frühstück zum Wochenabschluß. Soviel steht fest.
Guten Appetit
Tags: banane, bourbon-vanille, breakfast, brezel, clementine, coffee, essen, food, frühstück, joghurt, kaffee, laugenbrezel, nahrung, nahrungsmittel, obst, rahmjoghurt, weihenstephan, yoghurt
Posted in breakfast, kulinarisches | No Comments »
Mittwoch, März 9th, 2011
Am heutigen Morgen gab sich das Wetter als angenehm mild, einzig wo die Sonne noch nicht zu sehen erwies sich die Morgenluft noch als etwas frisch. Ich bekam zumindest keine kalten Hände als ich mit meinem Buch am S-Bahnhof stand und lesend auf meinen Zug wartete – und das ist schon mal ein wirkliches Plus im Vergleich zu den vorherigen Wochen. Ob es mit dem sich besserenden Wetter zusammenhing oder einfach Zufall war, dass heute Morgen nach Monaten mal wieder die Fahrkartenkontrolleure in meiner S-Bahn unterwegs waren sei dabei mal so dahin gestellt. Ich bin ja ein braver S-Bahn-Fahrer und habe immer ein korrekt abgestempeltes Streifenticket bei mir. 
Nach dem Fußweg vom S-Bahnhof schließlich am Schreibtisch angekommen machte ich mich wie jeden Morgen erst mal daran, mir einen kleinen Morgensnack zusammenzustellen. Dabei fiel meine Wahl heute neben einer Clementine und einer Banane auf auf einen Apfel der Sorte Fuji Kiku Brak, einer aus Japan stammenden Kreuzung der Rotem Delicious und Rallet Jane mit festem, knackigen Fruchtfleisch und eher süßlichem Geschmack, die ich im hiesigen Edeka entdeckt hatte. Und da ich die Sorte noch nicht kannte, musste ich natürlich gleich zuschlagen.
Dazu kam noch ein 150g Becher Weihenstephan Der Cremige mit 0,1% Fett in Geschmacksrichtung Kirsche, der sich mit 81kcal pro 100g bzw. 121,5kcal pro Becher zwar angenehm leicht erwies, aber von seiner Konsistenz her trotz einiger eingestreuter Fruchtstücke doch etwas zu flüssig für meinen Geschmack erwies.
Geschmacklich war er aber absolut in Ordnung, auch wenn der niedrige Fettanteil sich dennoch etwas auf die Cremigkeit ausgewirkt hatte – denn die ist in regulären Joghurts natürlich weitaus kräftiger zu schmecken als hier. Mit hat es auf jeden Fall für heute Morgen aber absolut ausgereicht.
Guten Appetit
Tags: apel, banane, breakfast, clementine, coffee, der cremige, essen, food, frühstück, fuji kiku brak, joghurt, kaffee, kiku, kirsche, nahrung, nahrungsmittel, obst, weihenstephan, yoghurt
Posted in breakfast, kulinarisches | No Comments »
Montag, Januar 31st, 2011
Nach einem arbeitsreichem Wochenende bin ich diese Woche wieder dazu übergegangen mit der S-Bahn zur Arbeit zu fahren. Die Vorteile liegen auf der Hand: Man schont die Umwelt, hat Zeit ein wenig während der Fahrt ein Buch zu lesen, bekommt etwas Bewegung und ist in meinem Fall sogar etwas schneller da als wenn man mit dem Auto fahren würde. So zumindest die Theorie, in der Praxis kommen natürlich die nicht einkalkulierbaren Verspätungen des öffentlichen Nahverkehrs hinzu, aber damit kann ich dank gleitender Arbeitszeiten gut leben. So verspätete ich meine S-Bahn zur Einführung heute Morgen auch gleich mal um 15 Minuten, was aber nicht weiter schlimm war da ich so die eigentlich 20 Minuten früher fahrende S-Bahn erwischte und dennoch einigermaßen pünktlich war.
Im Kantinenbistro angekommen versorgte ich mich heute mal mit einer knusprig-frischen Bretzel (ohne Butter) und einem 150g Becher Weihenstephan Rahmjoghurt in Geschmacksrichtung Erdbeere (208kcal pro Becher), dazu kamen noch ein Apfel der Sorte Braeburn aus Südtirol und natürlich als wichtigste Komponente ein großer Mug Kaffee. Ein guter Start in den Tag muss ich sagen – auch wenn ich denke dass ich mich wieder mehr auf Obst und weniger auf Backwaren verlegen sollte. Ich hoffe dass ich heute Abend zum einkaufen komme, dann sehe ich ja was ich da so machen kann.
Guten Appetit
Tags: apfel, breakfast, bretzel, brezel, coffee, erdbeere, essen, food, frühstück, joghurt, kaffee, nahrung, nahrungsmittel, rahmjoghurt, weihenstephan
Posted in breakfast, kulinarisches | No Comments »
Montag, Januar 17th, 2011
Der Winter scheint nach einer Woche mit Temperaturen von zehn Grad über null und mehr nun doch zurückzukehren. Heute Morgen musste ich schon das erste Mal wieder das Auto von einer dünnen Schicht Eis befreien und die Außentemperaturen lagen knapp unter dem Gefrierpunkt. Doch zum Glück waren die Straßen zumindest auf dem Stück das ich heute früh befahren hatte frei und von Eis ich kam mit nur leichter Verzögerung aufgrund des üblichen erhöhten Verkehrsaufkommens auf dem dem Weg in Richtung Innenstadt schließlich an meinem Arbeitsplatz an.
Dort entschied ich mich heute, meinen Morgenkaffee und mein Morgenobst bestehend aus Banane und zwei Clementinen mit einem 150g Becher Weihenstephan Rahmjoghurt in Geschmacksrichtung Winterapfel zu ergänzen. Zwar liegen die Werte für so einen Rahmjoghurt mit 214,5kcal pro Becher ziemlich hoch, aber dafür erwies sich diese Joghurtzubereitung auch als angenehm Cremig und weich im Geschmack. Es handelte sich wohl um einen Vanillejoghurt, der mit gewürzten Bratapfelstücken versehen worden war. Eine sehr schmackhafte Kombination, die zu der nun wohl doch nicht beendeten Winterzeit geschmacklich gut passt.
Tags: banane, breakfast, clementine, coffee, essen, food, frühstück, joghurt, kaffee, nahrung, nahrungsmittel, obst, rahmjoghurt, weihenstephan, winterapfel
Posted in breakfast, kulinarisches | No Comments »
