Posts Tagged ‘food’

Schweinesteak mit Bohnen [12.03.2008]

Mittwoch, März 12th, 2008

Heute ergab es sich, daß wir uns zwecks der Einnahme unseres Mittagessens mal zur Mensa in den Philosophenweg wandten – für hiesige Studenten eher unter dem Begriff Philomensa bekannt. Was ich wohl noch nie in diesem Zusammenhang erwähnt habe ist die Aufteilung dieser Mensa in zwei Bereiche: Zum einen der untere Bereich, in dem man vorgefertigte Gerichte gemäß der Tafeln im Vorraum serviert bekommt und zum anderen das sogenannte Wahlessen im ersten Obergeschoß. Hinter diesem Begriff verbirgt sich eine Mischung zwischen Essenausgabe und Buffet. Wir reihten uns in eine recht lange Schlange ein, nahmen uns wie üblich ein Tablett, Besteck und Servietten und kamen schließlich an die eigentlich Ausgabe. Die Auswahl hier bestand normalerweise aus Lammragout, Schweinesteak mit Bohnen und Heilbutt in Butter. Leider war jedoch das Lamm, was meine erste Wahl gewesen wäre, inzwischen aus – wir waren immerhin auch mit 13.15 Uhr schon spät dran. Daher wich ich auf das Steak aus, welches mir von einer der Küchenkräte auf einen Teller gepackt wurde. Alle folgenden Beigaben unterlagen der freien Auswahl, bestehend aus einer Sättigungsbeilage (Kartofelbrei, Spaghettinudeln oder Pommes), Gemüse (Sommergemüse u.a.) oder Salat sowie verschiedenen Soßen. Ich entschied mich für Pommes Frites und Sommergemüse zu dem Steak.

Wie bereits erwähnt waren wir erst spät los gegangen, daher sehe ich über die bereit etwas abgekühlten Pommes und Gemüse hinweg – das Steak erwies sich auch noch als zum einen recht klein und zum anderen stellenweise etwas sehnig. Nun, bei Mensaessen stelle ich ja so und so keine hohen Ansprüche – von daher kann man es wohl als Erwartungskonform bezeichnen und für den günstigen Preis von unter vier €uronen kann ich auch damit leben denke ich. 😉

Ruote mit Lachs [10.03.2008]

Montag, März 10th, 2008

Die Arbeitswoche begann heute wieder so, wie sie letzte Woche Freitag geendet hatte: Mit einem Mittagsbesuch im Lo Studente. Und ganz wie erwartet, hatte man auch das Angebot für die neue Woche geupdated und bot nun verschiedene Zubereitungen mit Ruote für jeweils 5,50 €uronen an, radförmige Nudeln die man relativ selten angeboten bekommt. Meinen Aufzeichnungen zu Folge habe ich sie das letztes Mal Anfang November 2006 dort bestellt und bekommen. Die Auswahl war recht schwierig, da einige der Mahlzeiten vielversprechend klangen. Dabei gehörten die al Panna mit Schinken, Erbsen und Sahnesauce, al Forno mit Bolognesesauce und Käse überbacken und schließlich al Salmone mit Lachs und Tomatensahnesauce. Meine Wahl fiel letztlich auf die Zubereitung mit Lachs, die man schließlich auch nach relativ kurzer Wartezeit servierte.

Mir persönlich reichte die Menge an Lachs zwar, aber ich stimme meinen „Mitessern“ zu, daß etwas mehr davon nicht geschadet hätte. Ansonsten gab es nichts daran auszusetzen. Das Lo Studente stellte sich wieder mal als gute Wahl für unser Mittagessen heraus – aber bis nächste Woche Montag sollte es in der nächsten Zeit erst einmal genügen. Ob ich diese Aussage einhalten werden kann, kann ich jedoch zum jetzigen Zeitpunkt nicht versprechen. 😉

Gnocchi „Lo Studente“ [07.03.2008]

Freitag, März 7th, 2008

Zum Wochenabschluß besuchten wir heute das Lo Studente in der hiesigen Johannisstraße. Das aktuelle Angebot dort umfasste verschiedene Zubereitungen mit Farfalle-Nudeln – jedoch sagte mir davon nichts irgendwie zu – daher entschied ich mich für die Gnocchi „Lo Studente“ aus der Standardkarte.

Mit 7,50 €uronen liegt dieses zwar etwas überhalb dem, was ich normalerweise bereit bin für ein Mittagessen auszugeben, aber einmal in der Woche kann man sich einen solchen Betrag schon mal leisten. Bei etwas weniger als halb besetztem Lokal war die Wartezeit angenehm kurz und die Speisen schnell auf dem Tisch. Die Gnocchi selbst waren gut wie immer – nachdem ich bereits so oft über diese Hauszubereitung aus Tomaten-Sahne-Sauce, Schinken und Erbsen berichtet habe, spare ich es mir dieses Mal einfach. Ist einfach eine sehr leckeres und empfehlenswertes Nudelgericht.

Schnitzel mit Pfeffer-Whiskey-Soße [06.03.2008]

Donnerstag, März 6th, 2008

Zum dritten Mal in Reihe besuchten wir heute wieder das Quirinus – denn heute war mal wieder Schnitzeltag angesagt.

Man bot heute ein Schnitzel mit Pfeffer-Rahm-Soße an, dazu Erbsen und – was nicht auf der Tafel ausgezeichnet war – wahlweise Kartoffelecken oder Steakhouse-Pommes – und das für 5,20 €uronen.
Ich entschied mich für die Variante mit den Steakhouse-Pommes, und dazu noch Ketchup, was wir als kostenlose Beigabe erhielten. Kaum 6 bis 7 Minuten Wartezeit und wir hatten unsere Gerichte auch schon auf dem Tisch stehen.

Wieder einmal eine sehr gelungene Komposition muß ich sagen – auch wenn das Schnitzel mit Sicherheit wieder in die Kategorie Vorpaniert gesteckt werden kann – ich möchte gar nicht wissen ob das Stück Fleisch in der Pfanne oder der Friteuse zubereitet wurde – erwies sich das ganze als sehr schmackhaft. Rückblickend eine gute Wahl – ausgewogen und vor allem sehr lecker. Kalorientechnisch vielleicht nicht so ideal – aber der Gesanteindruck war geschmacklich gesehen sehr gut. Die Pfeffersoße, die sich größtenteils auch den unteren Bereich des Tellers zurückgezogen hatte, rundete das ganze auf jeden Fall perfekt ab. Preis-Leistungs-Verhältnis warem im Quirinus auf jeden Fall wieder sehr gut gelungen.

Tortilla mit Frühlingspfanne [05.03.2008]

Mittwoch, März 5th, 2008

Den zweiten Tag in Folge besuchten wir heute das Quirinus zwecks Einnahme unseres Mittagsmahles, denn heute war dort mal wieder Tortilla-Tag angesagt – für gerade einmal 5 €uronen.

Wie man hier lesen kann, bot man heute einen Tortilla, gefüllt mit einer Frühlingspfanne & Schweinefleisch – eine vielleicht etwas unglückliche Wortwahl, die uns dazu hinreißen ließ darüber zu witzeln, daß dies wohl eine sehr eisenhaltige Mahlzeit werden würde. 😉
Glücklicherweise waren noch zwei Tische frei, wovon wir einen sofort in Beschlag nahmen. Inzwischen kennt man hier unsere Präferenzen und wurde nur noch gefragt, ob wir Club Mate und das Tagesgericht wollen, was wir nur noch bejahen brauchten. Etwa 10 bis 12 Minuten später hatten wir auch schon die bestellten Gerichte auf dem Tisch stehen.

Unter dem Begriffen „Frühlingspfanne & Schweinefleisch“ verbargen sich eine Kombination aus verschiedenen Gemüsen wie Karotten, Paprika, Mais, Oliven, eingelegten Knoblauchzehen und Sauerkraut sowie dem klein geschnittenen Fleisch. Interessante Kombination, die sich als sehr schmackhaft herausstellte – nur hatte man offensichtlich einige Kerne in den Oliven vergessen. Doch das trübte den Gesamteindruck nur wenig – wir bekamen ingesamt mal wieder ein wirklich leckere Mahlzeit serviert. Mal schauen ob wir es morgen auch noch zum Schnitzeltag in Quirinus schaffen – was jedoch eher davon abhängt ob wir einen Platz bekommen.

Gebratene Ente mit Rosenkohl [04.03.2008]

Dienstag, März 4th, 2008

Zuerst wollte man mich heute tatsächlich mal in die Mensa abschleppen – doch ich konnte meinen Begleiter doch noch überzeugen, zumindest einmal im Quirinus vorbei zu schauen. Und das dortige Angebot erschien mir mehr als passabel – man bot Gebratene Ente mit Rosenkohl und Reis auf Käsesoße an – für gerade mal 5,20 €uronen. Zwar hatte mein Begleiter diese Woche schon einmal Ente gegessen und wollte daher etwas anderes von der Karte nehmen – aber wir kamen letztlich überein, es hier zu versuchen. Da man uns gleich zu Beginn mitteilte, daß nur noch eine Portion Ente vorhanden wäre – und das kurz nach 12.30 Uhr – traf es sich recht gut, daß mein Begleiter keine Ente wollte. 😉
Kaum zehn Minuten nach unserer Bestellungen hatten wir dann auch schon die Gerichte auf dem Tisch stehen.

Die Rosenkohl-Röschen hätten waren zwar leicht angebraten – aber darüber sah ich mal hinweg, denn die Gesamtkomposition war wirklich ganz gut gelungen. Ein ziemlich riesiges, recht zartes Stück Fleisch, eine ebenfalls große Portion Reis und dann der trotz der angebrannt wirkenden Stellen sehr schmackhafte Rosenkohl – abgerundet durch die Käsesoße, die sich großtenteils unter den übrigen Zutaten befand. Ich mußte aufgrund der Menge am Ende wirklich kämpfen und schließlich passen – es war einfach zu viel. Mal schauen ob wir es am Donnerstag wieder mal zum Schnitzeltag schaffen – was Preis / Leistung angeht gehört das Quirinus eindeutig aktuell zu meinen Favoriten.

Gebratene Nudeln mit Ei und Krabben [03.03.2008]

Montag, März 3rd, 2008

Neue Woche, neue Mittagspausen. 😉
Den Start machten wir diese Woche im Thai-Asia Restaurant Pavillion in der Holzmarktpassage, nachdem wir geschlossen die Gnocci mit Käsesauce im Quirinus als nicht geeignet befunden hatten. Und auch hier wären wir fast gescheitert, denn alle Tische dort waren besetzt. Doch glücklicherweise zahlte gerade eine Gruppe Kunden, so daß wir deren Tisch übernehmen konnten und uns dort in die Karte vertieften. Von den Vegetarischen Greichten (so stand es in Karte) wollte ich lieber nichts. 😉

Viel mehr war mir nach irgend etwas mit Krabben – ich wählte daher die Nummer 65: Gebratene Nudeln mit Ei und Krabben für 5,70 €uronen.

Die Grundzubereitung ähnelte stark dem Nasi Goreng von letzter Woche, nur eben mit Nudeln statt dem Reis und ohne die Krabbenchips und das andere zusätzliche Fleisch. War lecker und es gab mal wieder nichts zubereitungstechnisch auszusetzen, außer vielleicht daß es zu europäisch lasch war – mit etwas Samba Olek aufgepeppelt wurde ich aber auf jeden Fall mehr als Satt. – Persönlich finde ich die Zubereitung mit Reis noch um einen Deut besser und das nächste Mal wird meine Wahl wohl wieder auf das Nasi Goreng oder etwas ähnliches fallen.

Pizza Prosciutti, Salami & Funghi [29.02.2008]

Freitag, Februar 29th, 2008

Zum Wochenabschluß beehrten wir mal wieder das Lo Studente, unsere Standardpizzeria in der Johannisstraße. Zwar schauten wir vorher auch noch einmal kurz beim Quirinus vorbei, doch Kohlroulade mit Ziebelsoße sagte keinem von uns so richtig zu, so dass wir uns zum Italiener wandten. Als wir durch den schmalen Gang in den hinteren Gastraum gingen, stellten wir fest, daß man endlich das neue Gemälde an der Wand im hinteren Teil des Ganges abgeschlossen hatte – nach über 2 Wochen. Es zeigt das Jenenser Unihauptgebäude mit einigen lokalen Berühmtheiten davor. Nicht schlecht geworden muß ich sagen – aber warum man dafür so lange gebraucht hat, bleibt uns wohl verschlossen (außer ich ringe mich dazu durch einmal frech zu fragen). Aber das nur am Rande erwähnt.
Noch immer galt dort das Sonderangebot mit verschiedenen Fusilli-Zubereitungen – aber mir war heute einmal nach etwas anderen, daher bestellte ich mir eine Pizza Proscuitti, Salami & Funghi (Nr. 27) von der Standardkarte, die mit 6,50 €uronen gerade mal einen Euro teurer war als das Angebot. Das war so denke ich tragbar.

Gab es absolut nichts dran auszusetzen muß ich mal wieder sagen. Leckerer, krosser sowie dünner Teig und gut belegt, so wie ich es hier gewöhnt bin. Man mag nun sagen, dass man anderswo auch weitaus dicker belegte Pizzen bekommt, aber mir persönlich schmeckt es auch so. Kritisieren möchte ich an dieser Stelle nur die Messer im Lo Studente, die wie ich zum wiederholten Male feststellen musste etwa so scharf sind wie kaltes Wasser brennt. 😉 Ich hatte nach dem mühsamen zerteilen tatsächlich Druckstellen am Finger vom festen aufdrücken. Werde dies das nächste Mal auch einmal anmerken – wenn ich dran denke.