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Status [24.08.2006]

Donnerstag, August 24th, 2006

Wetter:

Im Gegensatz zu gestern wies sich die heutige Bewölkung als eher dünn aus und wir hatten – vor allem gerade zur Mittagszeit – viele sonnige Abschnitte. Die gefühlte Temperatur ist durch die direkte Sonneneinstrahlung natürlich erheblich höher – so daß diejenigen, die gestern über die niedrigen Temperaturen (Achtung, Wortspiel!) gewettert hatten, heute mit ihren langärmligen Hemden oder Pullovern dann doch etwas zu dick angezogen erschienen. Aber man kann ja die Ärmel hochkrempeln… 😉

Glaubt man der Vorhersage, wird es ein wohl eher regnerisches Wochenende geben. Aber wie immer glaube ich dies erst wenn es wirklich dazu kommt – in der letzten Zeit lagen sie dann doch etwas oft mit ihren Prognosen daneben.

Mittag:
Grundziel war heute der Marktplatz, wo uns gleich das heutige Businesslunch-Angebot im R2 ins Auge fiel: Schweineschnitzel mit Kokoskruste und Kartoffelecken. Also suchten wir gar nicht erst weiter und entschieden uns gleich dort zu lunchen.

Die Portion war zwar nicht besonders groß, aber es reichte um den Hunger zu stillen.
Schweinefleisch ist natürlich, wenn man alle wichtigen Fleischsorten betrachtet, eigentlich die am wenigsten zu empfehlende Sorte. Gut, Schweineschnitzel ist relativ mager, aber ich meine mehr wenn man es allgemein betrachtet. Meine persönliche Hitliste ist hier: Geflügel und Fisch (weißes Fleisch), dann Rind und schließlich Schwein (rotes Fleisch) – (sh. auch hier). Aber in unserem Kulturkreis hat es eben einen besonders hohen Stellenwert, gerade nach BSE und Geflügelhusten..äh..Vogelgrippe. Na ja, ich will jetzt nicht in irgend welche zu weitgehenden Ausführung zu diesem Thema ausarten. Schmecken tut es ja, ist aber leider die fetthaltigste der oben genannten Varianten.
Die Bedienung und das Servieren ging so schnell im R2, daß uns trotz anstehender Termine noch Zeit blieb, einen Abschlußkaffee im Markt 11 zu genießen. Worum es sich allerdings bei den dort angeboteten Manarinenschnitten handelte, blieb mir schleierhaft. *g*

Reis- und Maiswaffeln – der Vergleich

Donnerstag, August 24th, 2006

Im Rahmen meiner Kürzertret-Aktion bin ich auf etwas nettes im Supermarkt gestoßen: Waffeln. Im hiesigen tegut entdeckte ich im Vollwertkost-Regal Reis- und Maiswaffeln. Beide fanden ihren weg in meinen Einkaufskorb – bei gerade mal 30 Kalorien pro Stück (gilt für beide Sorten) eine gute Naschalternative für Abend wenn dann doch einmal der kleine Hunger kommt. Reiswaffeln kannte ich bereits früher, aber solche mit Mais waren mit bisher unbekannt. Das schrie regelrecht nach einem kleinen Vergleich der beiden Sorten.
Wir haben also einmal Maiswaffeln von Alnatura und zum anderen Reiswaffeln von hagemann – beide mit Salz und glutenfrei – wobei der Begriff „glutenfrei“ einfach nur besagt daß keine Klebezusätze verwendet wurden um die Waffeln zu Formen.

  vs.  

Die Waffeln von Alnatura (die auch die Reiswaffeln anbieten) sind hier im übrigen vorzuziehen, trotz des leicht höheren Preises, da man die Verpackung bei im Gegensatz zu der Variante von hagemann besser Wiederverschließen kann. Davon eine geöffnete Packung einfach so in den Schrank zu stellen kann ich nur abraten – denn die Waffeln werden schnell weich und zäh, weil sie wahrscheinlich Feuchtigkeit anziehen.
Betrachten wir uns erst einmal die beiden Waffeln selber.


Maiswaffel


Reiswaffel

Beim anschließenden Bißtest erwies sich die Reiswaffel dann als mein Favorit – sie ist sowohl von der Konsistenz als auch beim Geschmack die bessere Wahl. Wobei man sich bei beiden Sorten nicht allzu viel in Sachen Geschmack erwarten sollte – von dem angeblich beigemengten Salz schmeckte ich gar nichts – man schmeckt nur leicht den Reis bzw. Mais heraus. Zum Knabbern zwischendurch aber trotzdem noch sehr geeignet.
Wem die Waffeln pur zu trocken sind, der kann sie mit Kräuterquark / Frischkäse bestreichen oder mit Putenschinken, Käsescheiben, Salat oder Tomaten belegen. Eine weitere Variante ist das hineinbröseln der Waffeln in eine Suppe, bevorzugt Cremesuppen wie solche mit Tomate, Champignon oder Spargel, um dieser etwas mehr Biß zu geben. Wer es dann lieber richtig herzhaft mag, kann die Waffeln sogar mit z.B. mit Schinken, einer Scheibe Anananas und Käse belegen und im Ofen überbacken.
Auf einigen Webseiten habe ich gelesen, daß die Waffeln im Magen aufquellen und dadurch ein gewisses Sättigungsgefühl erzeugen sollen. Dies kann ich nur bestätigen. Eine gute Variante für den kleinen Hunger am Abend. Vor allem die Reiswaffeln kann man nur empfehlen.

Status [23.08.2006]

Mittwoch, August 23rd, 2006

Wetter:

Kühl, aber noch angenehm – so empfinde ich zumindest die aktuellen Temperaturen. Von mehreren Leuten hörte ich heute daß sie frieren und darüber nachdenken wieder die Jacken aus den Schränken holen. Was soll daß denn erst werden wenn (und falls) es wieder richtig Winter wird. 🙂 Weicheier ! 😉

Viel ändert sich aber die nächsten Tage wohl nicht – die paar Grad vorhergesagter Temperaturdifferenz wird sich kaum wirklich auswirken. Meine Prognose ist eher: Weiter bewölkt und gemäßigtes Wetter.

Mittag:
Wegen anstehenden Meetings und Präsentationen bei einigen meiner Kollegen sollte es heute schnell gehen mit dem Mittagsessen. Daher entschieden wir uns fürs Lo Studente.

Meine Wahl fiel auf die „Gnocchi Lo Studente“ – ich mag diese Soße halt. Kurios fand ich allerdings daß sich diesmal andere Nudeln zwischen den Gnocchi fanden. Auf dem Bild sieht man ein Rigatoni – weiter unten fand ich aber auch Bandnudeln.

Gemäß einiger Unkenrufe seitens meiner Kollegen ist diese Sauce ja ein Fertigfabrikat aus irgend einem Eimer vom Großhändler – eine These die ich allerdings nicht unterstütze. Auf der anderen Seite kann ich mir gut vorstellen, daß man im Lo Studente jeden Tag einfach einen großen Topf kocht und diesen dann für alle Bestellungen am Tag verwendet. Manchmal ist es halt besser nicht zu wissen, wie etwas zubereitet wird. Hauptsache ist ja immer, daß es schmeckt.
Für einen Kaffee gingen wir zum Abschluß ein weiteres mal in die Drogerie – zum draußen vor dem absolut sitzen war es meinem Kollegen heute zu kalt. 🙂

Status [22.08.2006]

Dienstag, August 22nd, 2006

Wetter:

Zwar hatte es in der Nacht geregnet, das sah man am heutigen Morgen an den noch feuchten Straßen und Gehsteigen, aber seit ich das Haus verlassen habe ist es meines Wissens noch kein einziges mal wieder zu Niderschlägen gekommen. Seit dem Mittag ist es nun immer mehr aufgeklart und inzwischen scheint sogar teilweise die Sonne. Trotzdem halten sich die Temperaturen eher in Grenzen.

Wie man anhand der Temperaturen sieht kommt der Herbst wohl in großen Schritten bzw. ist schon so gut wie da. Ich bezweifle, daß es noch einmal erheblich wärmer wird.

Mittag:
Zuerst wollten wir uns heute ins Cheers begeben, aber dort war ziemlich viel los und bis zur Auslieferung des Essens hätte wohl extrem lange gedauert. Daher entschieden wir uns kurzfristig um einfach ins Cafe Stilbruch zu gehen.

Nach mehrmaliger Abstinenz fiel meine Wahl dort heute wieder auf das (bisher) beste Chili con Carne von Jena. 😉

Anschließend nahmen wir uns dann auch noch die Zeit für ein kleines Käffchen, diesmal wieder in der Drogerie.

Zwar waren im absolut kaffee noch 2 Tische frei, aber wir befürchteten daß es hier zu lange dauern würde bis man uns bemerkte und die Bestellung aufnahm.
In der Drogerie ging es dann erheblich schneller – auch wenn wir uns nicht raus sondern in die Lounge im ersten OG setzten (wo wir die einzigen Gäste waren),

während draußen jedoch einige der Tische besetzt waren. Obwohl der Standort an der Ecke Leutragraben / Johannisplatz (meiner unterwürfigen) Meinung nach ein sehr guter ist, scheint mir der Erfolg der Drogerie doch nicht so groß zu sein wie z.B. im viel kleineren absolut kaffee am Eingang zur Wagnergasse. Gut, mit 2,50 Euronen ist natürlich mein geliebter Espresso Doppio

dort recht teuer – aber z.B. ein Cappucino wie er von einigen meiner Kollegen gerne genommen wird mit 1,60 Euronen noch im normalen Preisgefüge.
Wäre auf jeden Fall schade wenn sie schließen würde. Zwar ist Jena mit Koffeindealern auch so bestens ausgestattet, aber ich würde es wohl trotzdem bedauern.

Status [21.08.2006]

Montag, August 21st, 2006

Wetter:

Mit dem heißen Wetter scheint es trotz des kurzen Zwischenspiels am Samstag nun entgültig vorbei zu sein. Wolkiger Himmel und eher mäßige Temperaturen bestimmen das heutige Exterior. Solange es nicht regnet solls mir aber recht sein. Leider ist die Wahrscheinlichkeit für Regen heute doch recht hoch, und morgen scheint es, glaubt man der Vorhersage, gleich ganz zu regnen. Dabei haben wir nicht mal Altweibersommer…

Vielleicht „erholt“ sich das Wetter ja noch einmal? Wir werden sehen…

Mittag:
Wie man ja inzwischen weiß ist Montag der Tag an dem wir uns in den

in die

begeben. Die dieswöchigen Karte bot einiges an interessanten Mahlzeiten. Ich überlegte zuerst, dem Geschnetzeltem mit Buttererbsen und Spätzle zuzusprechen, entschied mich dann aber für den sog. „Tipp der Woche“: Gebratener Reis mit Schinken, Erbsen und Krabben.

Eine gute Wahl, denn die Portion war ziemlich groß und sättigend – außerdem mag ich Krabben recht gern. Noch zu erwähnen war, daß es heute ungewöhnlich voll im Loewen war, dadurch dauerte es von der Bestellung bis zum Servieren fast 30 Minuten. Trotzdem ließ ich mich dann noch zu einem Kaffee breit schlagen, allerdings diesmal nicht im absolut kaffee, sondern in der Drogerie, da wir im absolut keinen freien Platz mehr fanden.

Status [20.08.2006]

Sonntag, August 20th, 2006

Wetter:

Am Vormittag schien heute einige male die Sonne, aber inzwischen hat es sich ziemlich bewölkt. Die Temperaturen sind auch wieder ziemlich zurückgegangen. Gestern Abend regnete es sogar und für den heutigen Abend können wir wohl, glaubt man der Tagesvorhersage, das gleiche erwarten.

Mittag:
Für den heutigen Mittag „gönnte“ ich mir mal wieder etwas aus meinem Repertoire der Fertiggerichte: Einen Maggi Magic Asia Instant Nudel Snack – „Gemüse“.

Angeblich „Jetzt noch einfacher!“ – na da wollen wir uns doch mal die Anweisungen zur Zubereitung anschauen.

Aha – klingt ja wirklich einfach. Bei früheren Versionen des Maggi Nudelsnacks mußte man immer noch Wasser in einem Topf zum kochen bringen und die Nudeln dort zubereiten bevor man sie dann auf den Teller gab. Jetzt muß man nicht mal mehr einen Topf dreckig machen. Es lebe der Fortschritt (?)
Aber was befindet sich in der Verpackung? Werfen wir doch mal einen Blick auf den Inhalt.

Wir finden also

  • Einen quadratischen Pack Trockennudeln
  • Ein Klarsichttütchen mit Glibberkram
  • Ein weißes Tütchen mit pulvrigem Inhalt

Brav der Anleitung folgend fügte ich als nächstes alles in einem Teller zusammen.

Der „Glibberkram„, eine stark nach asiatischen Gewürzen riechenden, ölige Flüssigkeit, wurde gleich von den Nudeln absorbiert und ist daher kaum zu sehen. In der zweiten Tüte fanden sich weitere Gewürze, jedoch vermisste ich bereits jetzt die auf der Umverpackung gezeigten Karotten und den Brokkoli. Auch ein nochmaliges prüfen der Tüte förderte kein weiteres Tütchen mit diesem Gemüse zu Tage.

Entweder Betrug seitens Maggi oder Karotten und Brokkoli sind jene „individuellen Zugaben“ aus dem mittleren Absatz der Anleitung. Trotz dieser Enttäuschung wandte ich mich nun aber dennoch dem nächste Schritt der Zubereitungsanleitung zu.
Das genaue Abmessen der in der Anleitung beschriebenen 300ml gestaltete sich als recht schwierig, da mein Wasserkocher über keine Bemaßung verfügt und ich nicht sicher war, wie mein Plastik-Meßbecher auf kochendes Wasser reagiert. Daher fügte ich nach ermessen eine Menge an kochendem Wasser auf die Nudeln und die Gewürze.

Das heiße Wasser begann nun den Nudelblock langsam aufzulösen und aufzuweichen, wobei ich nach ca. einer Minute auch etwas mit einer Gabel nachhalf.

Nach den ca. vier Minuten des ziehen lassens und gelegentlichen umrührens wie es in der Zubereitungsanweisung angegeben war, konnte ich schließlich das Endergebnis bewundern.

Die Nudeln erwiesen sich beim anschließenden Verzehr als recht „Al dente“, denn das vormals kochende Wasser war inzwischen auf Zimmertemperatur abgekühlt. Dennoch erschien die frei Schnauze bemessene Menge als zu groß. Daraus schließe ich, daß bei genauer Einhaltung der 300ml die Wärmeenergie kaum ausgereicht hätte, die Nudeln weich zu „kochen“.
Fazit:
Eine keinesfalls ausgereifte Snackidee von Maggi. Wer sich bei der Bezeichnung „Gemüse“ und den auf der Abbildung der Umverpackung gezeigten Karotten- und Brokkolistückchen jedoch wirklich Zutaten dieses Typus erhoffte, wird spätestens während der Zubereitung bitter enttäuscht und muß erkennen, daß es sich hier um nicht mehr als ein paar Nudeln mit etwas Schnittlauch, Spinatpulver, weiteren undefinierbaren Gewürzen und etwas Öl handelt. Da besteht noch viel Verbesserungsbedarf.

Status [19.08.2006]

Samstag, August 19th, 2006

Wetter:

Angenehm und nicht zu heiß heute – aber wohl der Höhepunkt der kleinen Wetterbesserung. Ab morgen gehen die Temperaturen wieder zurück. Soll mir recht sein.

MIttag:
In meinem Kühlschrank fand sich noch ein Päckchen Abbelen Geflügelburgern und da sie kurz vor dem Ablauf der Haltbarkeit waren, entschloss ich mich sie mir heute mal als Mittagsmahl zu „gönnen“.

Einige werden jetzt vielleicht denken: Die Woche über geht er in Restaurants und am Wochenende so etwas? Ja, ich bekenne: Ich bin ein Freund von Fertigmahlzeiten. 🙂 Damit schließe ich mich dann auch nebenbei dem Trend für Geständnisse, die nach dem Günther Grass Geständnis aktuell durch die Blogosphäre rollt. 😉 *g*
Für die Zubereitung stellt man sie für eine Minute in die Mikrowelle – also wirkliches Fast-Food.

Geschmacksmäßig waren sie in Ordnung – ich erwarte von solchen Fertiggerichten nie viel. Sie sollten nur nicht zu viel Kalorien haben. Geflügel sollte da auch nicht allzu heftig sein – so dachte ich – aber die beiden Burger hatten zusammen auch fast 900 Kalorien oO
Na ja, dann werde ich halt für den Rest des Tages kürzer treten.

Status [18.08.2006]

Freitag, August 18th, 2006

Wetter:

Von der fürs Wochenende angekündigten „Verschönerung“ des Wetters ist nicht mehr viel übrig. Der Morgen war zwar noch ganz angenehm, aber zum Mittag hin hat es sich stärker bewölkt und es nieselte sogar von Zeit zu Zeit.

Daß es morgen dann doch 27 Grad werden soll bezweifle ich derzeit noch ein wenig – wir werden aber sehen inwieweit sich die Vorhersage bewahrheitet.

Mittag:
Keine Zeit/im Urlaub oder anderweitig verabredet – so ungefähr waren die heutigen Stati meiner Mittagsgruppen-Kollegen. Daher entschloß ich mich mir einfach schnell was im Subway zu holen. Meine Wahl fiel auf das aktuelle Spezialsandwich: Tropical Curry Chicken. Ein Wheat Sandwich mit Chicken, Ananas, Käse und dem üblichen Gemüsebeigaben, natürlich in der 30cm Ausführung und Curry-Sauce.

In real sah es natürlich nicht ganz so aus:

War sehr schmackhaft muß ich sagen und mit Sicherheit auch nicht allzu schlecht für mein „Kürzertret-Programm“. 😉