Heute gab es die dominikanische Version eines Sandwiches zum Frühstück. Dazu wurde eine Art Brötchen ausgeschnitten, mit Saucen, Salat, Tomate, Schinken, Zwiebeln und Käse gefüllt und dann wie ein Pananini in zwischen zwei heißen Platten getoastet, wodurch der Käse etwas schmilzt und das Brötchen schön knusprig wird. Dazu gab es außerdem kleine frittierte Teigtaschen, die mit einem würzigen Käse gefüllt waren. Nach dem Verzehr von zwei dieser Sandwiches und zwei Teigtäschchen war ich schließlich fit, den Tag zu beginnen. 😉