Ich habe zwar mein nächstes Gericht schon geplant und die Zutaten eingekauft, aber aufgrund von etwas längeren Arbeitszeiten fehlt mir Abends einfach die Muse mich länger in die Küche zu stellen und zu kochen. Daher hatte ich mir für heute kurzfristig beim Lebensmittelhändler Rewe von deren Hausmarke „ja!“ ein Päckchen Mini-Pizzen in „Geschmacksrichtung“ Salami Mozzarella zum Preis von 1,79 Euro für die 360g Packung besorgt und diese mir einfach schnell in den auf 220 Grad vorgeheizten Ofen geschoben – natürlich auf dem Backrost und ohne Backpapier so wie es auf der Verpackung vorgeschlagen war. Nach 7-8 Minuten waren die vorher tiefgefrorenen zwölf kleinen Pizzen auch schon fertig und konnten von mir verzehrt werden.
Für die schnelle Küche waren diese Mini-Pizzen durchaus in Ordnung. Was mit auffiel war dass man sehr großzügig mit der durchaus fruchtigen Tomatensauce umgegangen war, während Käse und Salami eher sparsam verwendet schienen. Laut Packungsbeschreibung sind es 19% Tomatensauce und jeweils 13% Käse und Salami, also kein zu großer Unterschied – aber beim Biss in eine solche Mini-Pizza quillt vor allem die Tomatensauce hervor. Geschmeckt hat es aber und hat vor allem meinen Hunger gestillt – und darum ging es mir ja primär. 😉
Ich habe da auch gleich mal verglichen: Ein gleichwertiges Produkt vom Markenhersteller W*gner kostet zwar nur 1,59 Euro, aber es sind auch nur 9 Mini-Pizzen darin und das Gesamtgewicht beträgt gerade mal 290g, also 70g weniger. Und soooo viel hochwertiger sind die meiner Meinung nach auch nicht, ich hatte sie ja in diesem Beitrag bereits selbst getestet. Für den schnellen Hunger reichen auch die Me-Too-Produkte einer Hausmarke wie ja! meiner Meinung nach vollkommen aus, auch wenn die Details bei der Fertigung vielleicht nicht ganz so detailliert ausgearbeitet sind wie beim Markenprodukt. Da zahl ich gern 20 Cent wenn immerhin 3 Stücke mehr drin sind, letztlich sind es nur Fertigpizzen und gesund sind die sowieso nicht… 
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Ja! Mini Pizza Salami Mozzarella [23.02.2022]
Mittwoch, Februar 23rd, 2022Mama Mancinis Picco Belli Salami [05.03.2017]
Sonntag, März 5th, 2017Heute reichte es mal wieder nur für etwas Convience Food zum Mittagessen, dieses Mal in Form einer Packung Mini-Pizzen mit Namen Picco Belli Salami des Herstellers Mama Mancini, einer Marke die vor allem (oder ausschließlich?) bei Aldi Nord vertrieben wird – eine günstigere Discounter-Alternative zu Mini Pizzen wie Wagner Piccolini und etwa die selbe Liga wie die beriets von mir getesteten Mamma Gina Mini Steinofen Pizzen des Discounters Netto. Über den Preis einer Packung von 360g mit 12 Stück kann ich allerdings nichts sagen, aber ich gehe mal davon aus das sie so um die 1,50 Euro liegt. Ich hatte andere Produkte von diesem Hersteller auch schon mal hier und hier getestet.
Die Zubereitung ist wie ünlich denkbar simpel: Einfach die tiefgefrorenen Mini-Pizzen aus ihrer Plastikverpackung befreien, während der Backofen aus 22 Grad vorheizt. Dann die Pizzen auf der mittleren Schiene für sieben bis acht Minuten in den Ofen schieben und fertig.
Leier hatte ich aufgrund eines Anrufs den optimalen Entnahmezeitpunkt verpasst, so dass sie etwas dunkler geworden waren als beabsichtigt. Geschmeckt haben sie aber dennoch, auch denn die Teigkomponente sehr deutlich dem eher dünnen Belag überwog. Aber bei günstigen Convenience Food vom Discounter hatte ich das auch nicht anders erwartet. Ünrigens: Der Brennwert liegt laut Angaben des Herstellers übrigens bei 70kcal pro Mini-Pizza, also insgesamt 840kcal für die ganze Packung. Also kein leichter Genuss, aber auch das entsprach meinen Erwartungen. Wenn ich die Zeit habe, ziehe ich selbst gekochtes auf jeden Fall vor.
Wagner Piccolinis Salami [02.07.2016]
Samstag, Juli 2nd, 2016
Aus Zeitgründen stand heute mal wieder ein Tiefkühlgericht auf meinem Speiseplan. Meine Wahl fiel dabei auf Wagner Piccolinis in Geschmacksrichtung Salami, die ich zufällig noch vorrätig hatte – auch einen ausführlichere Beschreibung kann ich aber verzichten, denn ich hatte dieses Produkt in diesem Beitrag ja bereits schon einmal ausführlich getestet und seit damals hat sich meines Wissens nichts daran geändert. Immer wieder ein schmackhaftes, wenn auch nicht gerade leichtes Fingerfood, diese Mini-Pizzen. Da kann man nicht viel falsch machen.
Mondo Italiano Mini-Pizza Salami [12.12.2015]
Samstag, Dezember 12th, 2015
Da ich heute erst am Nachmittag aus Bad Homburg zurückgekehrt war, hatte ich keine große Lust noch irgend welche Kochaktionen vorzunehmen. Daher griff ich, wie auch sonst in solchen Situationen, auf ein TK-Gericht zurück. In den Tiefen meines Tiefkühlfachs fand sich auch passenderweise noch eine Portion Mini-Pizza Salami von Mondo Italiano, einer Hausmarke des Netto-Discounters, über die ich in diesem Beitrag ja schon einmal berichtet hatte. Nichts besonderes, aber ausreichend um meinen Hunger zu stillen. 🙂
Wagner Piccolinis Speciale [10.01.2015]
Samstag, Januar 10th, 2015
Nachdem ich mich heute Mittag mit den aufgewärmten Resten meines Spaghettiauflauf mit Speck & Mozzarella versorgt hatte, entschloss ich mich heute Abend dazu mir ein paar Piccolini Speciale der Firma Wagner aus dem Nestle-Konzernverbund in den Ofen zu schieben, die ich noch in meinem Gefrierfach vorrätig hatte – ein Produkt habe ich übrigens in diesem Beitrag bereits einmal etwas ausführlicher getestet. Im Grund genommen handelt es sich um kleine Mini-Quiches aus dünnen, flachen knusprigen Teigschälchen gefüllt mit Tomatensauce und belegt mit Käse, Salami und Champignons. Die Zubereitung dieses 2,49 Euro teuren Tiefkühlgerichts ist wie üblich denkbar einfach: Nachdem man den Ofen auf 200 Grad vorgeheizt hat, schiebt man die 9 in der Packung enthaltenen Piccolinis, die man vorher natürlich von der umgebenden Folie befreit hat, auf einem Rost auf der mittleren Schiene hinein und backt sie für 9-11 Minuten. Und schon kann man sie genießen. Nicht gerade ein leichter Genuss, aber immer wieder lecker.
Mamma Gina Mini Steinofen Pizza – der Kurztest
Donnerstag, Februar 13th, 2014Heute Abend musste ich mal etwas Platz in meinem Gefrierfach schaffen, daher entschloss ich mich dazu endlich mal die Mamma Gina Mini Steinofen Pizza in Geschmacksrichtung Salami-Käse zuzubereiten, die ich vor einiger Zeit für 1,59 Euro in einer hiesigen Filiale der Discounter-Kette Netto erworben hatte. Mamma Gina ist übrigens eine der Hausmarken der Netto-Supermärkte, wobei Hausmarken ja nicht unbedingt schlecht sein müssen.
Verpackung vorne
Die 12 kleinen Pizzen á 30g, insgesamt also 360g, sind laut Herstellerangeben aus Pizzateig (46%), Tomatensauce (23%), Mozzarella (13%), Salami (13%) und Oregano hergestellt, können aber dabei auch Spuren von Senf, Fisch und Sesam enthalten. Nachdem wir die Papp-Verpackung geöffnet haben, finden wir darin drei in durchsichtiger Folie verpackte Sets zu je vier Mini-Pizzen.
Die Folie lässt sich angenehm leicht öffnen und die Pizzen anschließend auch so entnehmen, dass sich nichts vom Belag löst. Auch in den Folien fand sich erfreulicherweise nichts vom Belag – eine Tatsache die man leider nicht bei allen Mini-Pizzen erlebt.
Wirft man einen näheren Blick auf die einzelnen Mini-Pizzen mit ihrem Durchmesser von jeweils 5,5 cm, kann man erkennen, dass der Belag aus Tomatensauce, winzigen Salamistückchen und Mozzarella relativ gleichmäßig verteilt und dabei recht großzügig bemessen ist.
Die Zubereitung ist relativ einfach: Nachdem man den (Ober-/Unterhitze-)Backofen auf 220 Grad vorgeheizt hat (Umluft: 180 Grad), soll man die Mini-Pizzen für 7 bis 8 Minuten hinein schieben. Leider ist die aufgedruckte Anleitung hier sehr ungenau, sie benennt weder ob man ein Backblech oder einen Rost noch welche Schiene im Ofen man verwenden soll. Ich beschloss aufgrund meiner bisherigen Erfahrungen, einen mit etwas Backpapier abgedeckten Rost zu nehmen und diesen auf der mittleren Schiene in den Ofen zu schieben. Denn auf dem Rost werden sie von allen Seiten gleichmäßig knusprig.
Die angegebenen sieben bis acht Minuten reichten nicht ganz, aber nach etwa 10 Minuten sahen mir die Mini-Pizzen genau richtig aus, so dass ich sie aus dem Ofen entnehmen und servieren konnte.
Mamma Gina Mini Pizza – serviert
Einzelne Mini-Pizza – fertig gebacken – Nahaufnahme
Und auch geschmacklich konnten diese Pizzazubereitung wirklich überzeugen. Die fruchtige Tomatensauce harmonierte wunderbar mit der würzigen Salami und dem aromatischen Mozzarella-Käse, der einigermaßen gleichmäßig auf dem über dem restlichen Belag geschmolzen war. Und auch das Verhältnis von Teig zu Belag war gut ausgewogen – ich war sehr zufrieden.
Mamma Gina Mini Pizza – Querschnitt
Werfen wir abschließend wie üblich noch einen Blick auf die Nährwerte dieses Fertig-Gerichtes:
| Nährwerte: | ||
| 100g | 360g | |
| Brennwert: | 978 kj 233 kcal |
2934 kj 699 kcal |
| Eiweiß: | 10,2g | 30,6g |
| Fett: davon gesättige Fettsäuren: |
8,8g 3,6g |
31,8g 12,9g |
| Kohlehydrate: davon Zucker: |
27,3g 3,0g |
81,9g 9,0 |
| Ballaststoffe: | 1,8g | 6,6g |
| Natrium: | 0,68g | 2,04g |
Dass so ein Fertiggericht natürlich keine leichte Kost ist, dürfte von Anfang an klar gewesen sein. Vor allem die hohen Zucker- und Fettwerte fallen dabei wie üblich ins Auge. Aber wer zu Fertiggerichten greift, muss nun mal mit so etwas rechnen. Mir hat diese Pizza-Zubereitung der Netto-Hausmarke Mamma Gina auf jeden Fall sehr gut geschmeckt und ich kann sie auch was ihr Preis-Leistungsverhältnis wirklich weiter empfehlen. Hin und wieder geht so ein TK-Fertiggericht schon mal – man darf es eben nur nicht damit übertreiben. 😉
Meine Wertung: 
Wagner Piccolini Speciale [22.11.2013]
Freitag, November 22nd, 2013
Heute entschied ich mich für ein paar Piccolini Speciale der Firma Wagner – kleine Mini-Pizzen belegt mit Käse, Salami, Schinken und Pilzen. Das Produkt Piccolini hatte ich ja in diesem Bericht schon einmal in der Geschmacksrichtung Salami etwas umfangreicher getestet, daher spare ich es mir das Ganze noch einmal zu wiederholen. Ich hatte ja etwas gezweifelt dass bei der Größe der Pilzgeschmack richtig zur Geltung kommen würde, aber ich hatte mich getäuscht, denn die knusprigen Mini-Pizzen mit fruchtiger Tomatensauce besaßen eine deutliche Pilznote. Auch in dieser Variante sehr empfehlenswert.
Wagner Piccolinis Salami – der Kurztest
Donnerstag, April 11th, 2013Heute unterzog ich mal die Wagner Piccolinis in Geschmacksrichtung Salami mit Salami, Edamer und Tomaten einem kurzen, aber genauen Test. Erworben habe ich die Packung zum Preis von 3,99 Euro in einem hiesigen Tengelmann-Markt. Neben dieser Sorte gibt es auch noch die Richtungen
Das Angebot der einzelnen Sorten variiert jedoch je nach Markt.
Unter dem Begriff Piccolinis bietet die Wagner Tiefkühlprodukte GmbH vorgebackene Mini-Pizzen als Gefrier-Fertiggericht an. Natürlich laut Hersteller alles ohne künstliche Aromen und ohne Geschmacksverstärker. Wirft man einen Blick auf die Zutaten findet man dort neben Weizenmehl, Schältomaten, Edamer und Salami auch Rapsöl, Vollmilchpulver, Hefe, Speisesalz, Zucker sowie Sojalecithine als Emulator, Kräuter und Gewürze sowie Dextrose. Zucker und Dextrose, sprich Traubenzucker, in einer Pizza finde ich dabei etwas ungewöhnlich, in Fertigpizzen ist das aber scheinbar Standard.
Packung – vorne
Packung – hinten
Im Inneren der Papp-Umverpackung finden sich drei durchsichtige Plastikschläuche mit jeweils drei der Piccolini Mini-Pizzen mit einem Füllgewicht von insgesamt 270g. Die einzelne Verpackung ermöglicht es, die insgesamt neun Minipizzen auch in drei kleinen Portionen zuzubereiten, aber wer will das schon ? 😉
Inhalt der Verpackung
Die einzelnen Piccolinis bestehen dabei scheinbar aus vorgebackenen Teigschälchen, die man mit Tomatenstücken und der sehr klein gewürfelten Salami gefüllt und dann mit einem körnigen Käse bestreut hatte.
Piccolini – Einzelstück ungebacken
Die Zubereitung gestaltet sich wie üblich recht einfach. Während der Backofen auf 200 Grad vorheizt, packt man die Piccolinis aus der Folien-Umverpackung aus und platziert sie auf einem Gitterrost. Im Gegensatz zum Backblech sollten sie hier sowohl von oben als auch von unten angenehm knusprig werden.
Auf Backrost geben
Ist der Backofen dann vorgeheizt, schiebt man das Gitterrost auf der mittleren Schiene hinein und lässt sie dort über 9 bis 11 Minuten fertig backen.
Backen
Anschließend brauch man sie nur noch entnehmen
Fertig gebacken
und brauch sie nur noch servieren und genießen.
Wagner Piccolinis Salami – serviert
Die Mini-Pizzen waren angenehm knusprig geworden und auch die Füllung aus fruchtigen Tomaten, Salamistückchen erwies sich als überaus gelungen, auch wenn ich der Meinung dass sie ganz leicht versalzen war, aber hier kann mich der Eindruck auch täuschen. Am Käse, der durch das Backen geschmolzen und leicht gebräunt war, gab es aber wieder nichts auszusetzen. Und auch das Mischverhältnis aus Gemüse, Fleisch und Käse erschien mir sehr ausgewogen, hier hatte man nicht unnötig gespart. Ein Querschnitt durch eine der Piccolinis zeigte mir schließlich auch, dass es sich hier wirklich um kleine Schälchen aus knusprigen Hefeteig, und nicht nur um belegte Teigtaler handelte.
In der Summe ein einfaches und angenehm schnell zubereitetes Fertiggericht, das kaum Wünsche offen lässt.
Werfen wir abschließend wie üblich noch einen Blick auf die Nährwerte:
| Nährwerte: | |||
| 100g | 30g (1 Stück) |
270g (9 Stück) |
|
| Brennwert: | 1063 kj 254 kcal |
319 kj 76 kcal |
2870 kj 685 kcal |
| Eiweiß: | 10,2g | 3,7g | 27,5g |
| Fett: davon gesättige Fettsäuren: |
11,2g 4,3g |
3,37g 1,3g |
30,2g 11,6g |
| Kohlehydrate: davon Zucker: |
27,2g 3,9g |
8,5g 1,17g |
73,4g 10,5g |
| Ballaststoffe: | 1,6g | 0,47g | 4,3g |
| Natrium: | 0,56g | 0,19g | 1,52g |
| Broteinheiten: | 2,3g | 0,67g | 6,1g |
Für ein Pizza-Fertiggericht fand ich 685kcal im ersten Moment absolut akzeptabel. Berechnet man aber den Wert für kcal pro Gramm als Vergleichswert für verschiedene Pizzen die ich hier bereits getestet habe, erkennt man schnell, dass sich auch die Piccolinis was die unteren Oberfeld bewegen:
| Pizza | kcal / gr |
| Wagner Backfrische Tradizionale Speciale | 2,000 |
| Dr. Oetker Die Ofenfrische Speziale | 2,072 |
| Vom Feinsten Pizza Hähnchen-Spargel | 2,081 |
| Dr. Oetker Culinaria Turkish Lahmacun Style | 2,130 |
| Costa Meeresfrüchte-Pizza | 2,269 |
| Hasa Italissimo Speciale | 2,360 |
| Wagner Big Pizza Supreme | 2,371 |
| Dr. Oetker Culinaria Chakalaka | 2,375 |
| Wagner Piccolini Salami | 2,537 |
| Dr. Oetker Ristorane Pizza | 2,545 |
| Wagner Unsere Natur Bio Steinofen Salami | 2,594 |
Für ein schnelles warmes Abendbrot muss ich aber sagen, dass sich die Wagner Piccolini trotzdem wunderbar eignen. Mir haben sie jedenfalls sehr gut geschmeckt und ich werde mit Sicherheit auch mal die anderen Sorten bei Gelegenheit testen.
Meine Wertung: